Pankūku kūka

SAGLABĀ RAKSTU

20.02.2020

IEVAS Receptes

Viegli pagatavojama pankūku kūka, būs garda gan silta, gan atdzesēta. Lielisks ēdiens svētku brokastīm.

Sastāvdaļas:

4 olas
400 ml piena
100 g mandeļu miltu
100 g kviešu miltu
2 ēdamkarotes augu eļļas + eļļa cepšanai
sāls
1 tējkarote vaniļas cukura

Pildījumam

600 g sausa biezpiena
250 g iebiezinātā piena ar cukuru
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote ar kaudzi cietes (kukurūzas, kartupeļu)
2 tējkarotes vaniļas cukura

Krēmam

30 g sviesta
100 g cukura
125 g saldā krējuma
2 ēdamkarotes sadrupinātu valriekstu vai citu riekstu, mandeļu

Zema

Vidējas

Personas: 20cm veidne

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 1st 20m

Kopējais laiks: 1st 40m

Viegli pagatavojama pankūku kūka, būs garda gan silta, gan atdzesēta. Lielisks ēdiens svētku brokastīm.

Sastāvdaļas:

4 olas
400 ml piena
100 g mandeļu miltu
100 g kviešu miltu
2 ēdamkarotes augu eļļas + eļļa cepšanai
sāls
1 tējkarote vaniļas cukura

Pildījumam

600 g sausa biezpiena
250 g iebiezinātā piena ar cukuru
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote ar kaudzi cietes (kukurūzas, kartupeļu)
2 tējkarotes vaniļas cukura

Krēmam

30 g sviesta
100 g cukura
125 g saldā krējuma
2 ēdamkarotes sadrupinātu valriekstu vai citu riekstu, mandeļu

1. Solis

No olām, piena, abu veidu miltiem, pievienojot eļļu, sāli un vaniļas cukuru, iemaisa šķidru plāno pankūku mīklu. Labi izkuļ, lai nebūtu kunkuļu un noliek 10 minūtes atpūsties. Ja mīkla ir par biezu, var pievienot nedaudz ūdens.

2. Solis

Kamēr mīkla atpūšas, pagatavo pildījumu. Biezpienu sajauc ar iebiezināto pienu un sablendē, lai tas nebūtu graudains. Iemaisa citrona sulu, vaniļas cukuru un cieti.

3. Solis

Piemeklē tortes veidni ar noņemamu malu un izcep tāda lieluma plānas pankūkas.

4. Solis

Tās pa vienai liek veidnē, katru pārklājot ar sagatavoto biezpiena pildījumu.

5. Solis

Noklāj arī virsējo pankūku un veidni liek krāsnī, 180 grādos cep 45–50 minūtes. Nedaudz padzesē un no veidnes izņem.

6. Solis

Izvāra karameļu mērci. Katliņā vai pannā izkausē cukuru un viegli sabrūnina, lēni iemaisa sviestu un krējumu, apmaisot lēni karsē, līdz mērce nedaudz sabiezē. Ja, pielejot krējumu, cukurs sacietē gabalos, nav jāuztraucas, maisot un karsējot, tas izkusīs.

7. Solis

Gatavā mērcē iemaisa riekstus un pārlej pankūku kūkai. Kūka ir garšīga gan silta, gan auksta. Arī mērci var atdzesēt un pārsmērēt atdzesētai kūkai.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pankūku kūka

Pildījumam

Krēmam

Pildījumam

Krēmam

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Brokastis

Brokastis

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!