Aukstā zupa ar turku zirņiem un biešu mērci

SAGLABĀ RAKSTU

06.04.2018

Aukstā zupa ar turku zirņiem un biešu mērci recepte

Šoreiz aukstajā zupā bietes neliksim iekšā, bet gan pa virsu.

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

400 g bezpiedevu sojas jogurta
2-3 mazi, svaigi gurķīši
4-6 redīsi
1 ķiploka daiviņa
1 tējkarote mārrutku
citrona sula
lociņu un diļļu saišķītis
1/3 glāzes ūdens
100 g turku zirņu
2 ēdamkarotes rauga pārslu
2 tējkarotes eļļas cepšanai
1 tējkarote paprikas pulvera
neliels ingvera gabals
neliela svaiga biete
sauja mērcētu Indijas riekstu (mērcē 3-4 h)
pusglāze ūdens (biešu mērcei)
sāls, pipari

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200–210 grādiem.

Uz cepešpannas izklāj turku zirņus, aplej ar eļļu, pievieno paprikas pulveri, rauga pārslas, sāli, piparus. Visu labi apmaisa un izlīdzina, lai turku zirņi būtu vienā kārtā.

Zirņus cep cepeškrāsnī 15–20 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi. Kad zirņi gatavi, tos atdzesē.

Gurķīšus pārgriež uz pusēm un sagriež smalkās šķēlītēs. Redīsus sagriež strēmelītēs. Zaļumus smalki sakapā. Ingveru sarīvē uz smalkās rīves.

Visu liek lielā bļodā, pievieno sojas jogurtu, ūdeni, puscitrona sulu, sāli un piparus – visu labi samaisa.

Pagatavo biešu mērci – mērcētos Indijas riekstus liek blenderī, pievieno smalki sarīvētu bieti, mārrutkus, citrona sulu (otru pusi), sāli un visu kārtīgi sablendē, līdz veidojas vienmērīga konsistence. (Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz ūdens.)

Pasniedzot zupai pārlej biešu mērci un pārber turku zirņu krutonus.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Personības puse, kura paslēpta tavā vārdā. Uzzini, ko par tevi stāsta tavs vārds un uzvārds

Ar aromātiem pret vīrusiem. Ko pirkt un kā lietot?

FOTO: Elīna Garanča no ārzemēm atbrauc samīļot Maestro Paulu

Eirovīzija šogad solās būt vēsturiska – biļetes uz visiem šoviem izķer dažās minūtēs

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Dzīve ar Pīteru Penu jeb nepieaugušu pieaugušo. Bēgt vai palikt?

Dzīve ar Pīteru Penu jeb nepieaugušu pieaugušo. Bēgt vai palikt?

Interjera dizains

4 vienkārši veidi, kā atsvaidzināt mājokli bez kapitālā remonta un lieliem tēriņiem

Nule šķirtā Kristīne Jelinska liek noprast, ka sākusi jaunas attiecības

Grūtniecēm un māmiņām medikamentus turpmāk kompensēs pilnā apmērā

Grūtniecēm un māmiņām medikamentus turpmāk kompensēs pilnā apmērā

Zupas

Zupas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie raksti

Personības puse, kura paslēpta tavā vārdā. Uzzini, ko par tevi stāsta tavs vārds un uzvārds

Ar aromātiem pret vīrusiem. Ko pirkt un kā lietot?

FOTO: Elīna Garanča no ārzemēm atbrauc samīļot Maestro Paulu

Eirovīzija šogad solās būt vēsturiska – biļetes uz visiem šoviem izķer dažās minūtēs

Dzīve ar Pīteru Penu jeb nepieaugušu pieaugušo. Bēgt vai palikt?

Dzīve ar Pīteru Penu jeb nepieaugušu pieaugušo. Bēgt vai palikt?

Atvērt sadaļu

FOTO: «Pirms pāris gadiem šādu izvēli nebūtu izdarījusi.» Drosmīgā Anna Krista

Pēdējā vakarā viņa teica, lai telefonu vairs neuzlādē… Astrīdas Kairišas trauslums un spēks

Raimondam Paulam – 90

Maestro fenomens. Trīs personiski stāsti par Raimonda Paula mūžīgo dzinēju

«Ja gribēju būt laimīga, man bija jāiemācās izturēt nelaimi.» Dziedātājas Lolitas Vambutes dzīves simfonija

«Tikai nenormālajiem nav bail.» Uldis Veispals – kaskadieris, kurš ieguldījis mūžu filmu mākslā

Stiprais stāsts

«Skaidri apjautu, ka tās varētu būt arī beigas.» Vokālā pedagoģe Sējāne par liktenīgo kritienu no zirga

Vīrieša redze pēc 40: kad ar roku pagarināšanu un jokiem vairs nebūs līdzēts

«Nu nedzer tas latvietis latviešu vīnu!» Lubānas donkihots Žvagins par vairāk nekā 10 vīndara gadiem

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Ar bolonjēzi pildīta bagete

Pupiņu <em>gandrīz</em> soļanka

Pupiņu gandrīz soļanka

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Pikantā franču tostermaize brokastīm

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Ar bolonjēzi pildīta bagete

Pupiņu <em>gandrīz</em> soļanka

Pupiņu gandrīz soļanka

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Pikantā franču tostermaize brokastīm

Nule šķirtā Kristīne Jelinska liek noprast, ka sākusi jaunas attiecības

«Ir cilvēki, kuri izglābs» – Lindai Mūrniecei sniegoti piedzīvojumi ar Klintsonu pāri

«Ir cilvēki, kuri izglābs» – Lindai Mūrniecei sniegoti piedzīvojumi ar Klintsonu pāri

Meiteņu mīlulis Emīls Balceris vadīs jaunu TV3 šovu

«Es katru dienu domāju par savu vietu.» Rakstniecei Gundegai Repšei – 66!

«Es katru dienu domāju par savu vietu.» Rakstniecei Gundegai Repšei – 66!

Bērnu audzināšana

Kā veidot veselīgu bērna pašvērtējumu? Frāzes, kuras vecākiem jāiemācās pateikt mazajam

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Grūtniecības kalendārs

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Arta Rubeze: No 130 kg un mūža verdzības zālēm līdz boksam un diviem dēliem no bērnunama

Attiecības ģimenē

Visiem kotlešu nepietiks! Diāna Zande par to, kā vecāki neapzināti sanaido bērnus

Interjera dizains

4 vienkārši veidi, kā atsvaidzināt mājokli bez kapitālā remonta un lieliem tēriņiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Arī janvārī par košumdārzu ir jātur rūpe! Aktuālo darbu saraksts

«Gāju pie visiem un emocionāli šantažēju.» Helēna Gūtmane – sieviete, kas mainīja Barona ielas ainavu

Ar emocionālu koncertu atzīmēs leģendārās dzejnieces Vizmas Belševicas jubileju

Eleganta pat lielos mīnusos: kāpēc šoziem tava svarīgākā apģērba kārta būs neredzama

Samta tumsa Latviešu folkloras krātuvē. Iespēja ikvienam nokļūt sirreālā neomodernisma mākslas darbā

No 15. janvāra atsāksies šova <em>Koru kari</em> atlases maratons

No 15. janvāra atsāksies šova Koru kari atlases maratons

Siguldā seniori apgūst digitālās prasmes. Vēl var pagūt ielēkt jau ejošā vilcienā!

Mūžizglītība

Siguldā seniori apgūst digitālās prasmes. Vēl var pagūt ielēkt jau ejošā vilcienā!

Klimata un enerģētikas ministrija brīdina par elektrības cenas paaugstināšanos

No šodienas sāk kursēt vilciens maršrutā Tallina-Tartu-Rīga. Cik maksās biļete?

No šodienas sāk kursēt vilciens maršrutā Tallina-Tartu-Rīga. Cik maksās biļete?