Kabaču bagete ar valriekstiem

SAGLABĀ RAKSTU

12.02.2018

Kabaču bagete ar valriekstiem receptes

Kabacis bagetei piešķir pasakainu maigumu, un valrieksti ir kā rozīnīte - neuzbāzīgi, bet pamanāmi.

Sastāvdaļas:

1/2 glāzes vieglo rudzu miltu (smalko)
250 g kabača, no kura iegūst 220 ml kabaču sulas, ko izmanto ūdens vietā
garšvielas pēc patikas
sauja valriekstu - akcentam, bet nepārspīlējot
7 g sausā rauga (aptuveni deserta karote bez kaudzes)
2,5 glāzes kviešu miltu
1/2 tējkarote sāls
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes eļļas
dažādi pipari

Zema

Lēti

Kabacis bagetei piešķir pasakainu maigumu, un valrieksti ir kā rozīnīte - neuzbāzīgi, bet pamanāmi.

Sastāvdaļas:

1/2 glāzes vieglo rudzu miltu (smalko)
250 g kabača, no kura iegūst 220 ml kabaču sulas, ko izmanto ūdens vietā
garšvielas pēc patikas
sauja valriekstu - akcentam, bet nepārspīlējot
7 g sausā rauga (aptuveni deserta karote bez kaudzes)
2,5 glāzes kviešu miltu
1/2 tējkarote sāls
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes eļļas
dažādi pipari

1. Solis

Kabaci (ja maziņš, tad ar visu mizu, ja liels – bez mizas un sēklām) sarīvē uz smalkās rīves. Pievieno sāli un cukuru, izmaisa, 10 minūtes ļauj atsuloties. Nospiež kabacim sulu. Bagetei nepieciešami 220 ml, ja par maz – pielej atlikušo ūdeni.

2. Solis

Bļodā ber vienu glāzi kviešu miltu, rudzu miltu, raugu, garšvielas. Pielej kabaču sulu, izmaisa. Pievieno kabaču mīkstumu, ko izspieda sulā. Pielej eļļu, pievieno sasmalcinātus, apgrauzdētus valriekstus, izmaisa.

3. Solis

Pakāpeniski ber klāt miltus un mīca mīklu, līdz tā nelīp pie rokām un ir pietiekami stingra. Liek ieeļļotā traukā, apsedz un raudzē, līdz mīkla dubultojas apjomā (istabas temperatūrā tas aizņēma vienu stundu).

4. Solis

No mīklas izveido bageti. Vislabāk mīklu izrullēt taisnstūrī un tad sarullēt ruletē – šādi bagete labi turēs formu. Ar šķērēm, turot tās apmēram 45 grādu leņķī, iegriež un atloka uz pretējo pusi tādu kā astīti, šādi iegriež visu bageti. Būtībā formu var veidot pēc savas vēlēšanās.

5. Solis

Apber ar miltiem, apsedz un ļauj 30 minūtes vēl rūgt. Cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī apmēram 200 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes, līdz maizīte skaisti brūna. Gatavu atdzesē zem dvieļa. Nedaudz noslauka liekos miltus.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Olimpiskās spēle...

Spēks ir ģimenēs! Olimpiādē startēs gan vīrs un sieva, gan dvīņubrāļi

Jāpārdomā izdarītais un jānoliek jauni mērķi. Šodien svinams senlatviešu Jaungads – Meteņi

«Ja ej cauri ellei, turpini iet.» Deniss Vasiļjevs atklāti par naudu, traumām un Daugavpils spēku

«Mans kvēlākais sapnis ir iegādāties māju» – Emilija atklāti par sapņiem, karjeru un dzelžaino režīmu

Maize

Maize

Dabiskā ierauga gatavošana mājās – pa spēkam ikvienam!

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Ideja brokastīm – gaisīga, <strong>smalki rīvēta ola</strong>!

Uzkodas un salāti

Ideja brokastīm – gaisīga, smalki rīvēta ola!

Sātīga karstmaizīte ar <strong>kausēto sieru</strong> un šķiņķi

Uzkodas un salāti

Sātīga karstmaizīte ar kausēto sieru un šķiņķi

<strong>Rauga mīklas pīrādziņi</strong> ar 7 pildījumiem. Paaudzēs mantota recepte!

Uzkodas un salāti

Rauga mīklas pīrādziņi ar 7 pildījumiem. Paaudzēs mantota recepte!

Bulciņu maize ar sieru

Skandināvu <strong>elegantās brokastis</strong> – Skāgenas sviestmaize

Skandināvu elegantās brokastis – Skāgenas sviestmaize

24 apetītlīgi kūpošas <strong>karstmaizes</strong>

Uzkodas un salāti

24 apetītlīgi kūpošas karstmaizes

Jaunākie raksti

Olimpiskās spēles

Spēks ir ģimenēs! Olimpiādē startēs gan vīrs un sieva, gan dvīņubrāļi

Jāpārdomā izdarītais un jānoliek jauni mērķi. Šodien svinams senlatviešu Jaungads – Meteņi

«Ja ej cauri ellei, turpini iet.» Deniss Vasiļjevs atklāti par naudu, traumām un Daugavpils spēku

«Mans kvēlākais sapnis ir iegādāties māju» – Emilija atklāti par sapņiem, karjeru un dzelžaino režīmu

Mūsdienu purva dīvainīši – bērni dzīvnieku kostīmos. Kādēļ viņi tā dara?

Mūsdienu purva dīvainīši – bērni dzīvnieku kostīmos. Kādēļ viņi tā dara?

Atvērt sadaļu

Kāpēc viņai nekad nav labi? Perfekcionisma cena attiecībās

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Zanda Zariņa-Rešetina: Esmu sevi pieņēmusi, un dzīve tikai tagad sākas!

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

Ceļojuma stāsts

Lūzuma punkts 5000 metru augstumā. Kā Himalaji salauza manu sīkstumu un iemācīja pieņemt palīdzību

Neiroloģe Krista Lazdovska: Botulīnu špricēju arī kundzēm 90 gados – pret muskuļu distoniju

Dāvis Sīmanis: Esmu tas, kurš spēlē droši. Man ir ļoti bail no nekontrolējamām situācijām

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi. Kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Psihiatra palīdzība pēc vajadzības, ne tikai rindas kārtībā: kā strādā jaunā palīdzības anketa

Psihiatra palīdzība pēc vajadzības, ne tikai rindas kārtībā: kā strādā jaunā palīdzības anketa

Locītavu sāpes

Sāpes ceļgalā pēc ilgstošas sēdēšanas – vai pie vainas var būt arī Laimas slimība?

Kas sliktāk: alus vēders vai alusvēders?

Kāpēc acis asaro, ja patiesībā tās ir sausas? Viss par sausās acs sindromu

Ātri un garšīgi...

Karamelizēti burkāni ar piparmētru mērci: vakariņas, kas pārsteidz

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Ātri un garšīgi...

Karamelizēti burkāni ar piparmētru mērci: vakariņas, kas pārsteidz

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Viņa esot «kaulu kambaris». Patrishai nākas taisnoties par tievo augumu

Ināra Slucka dod labu padomu «solīda vecuma dāmām»

Kas saista reperi rolandu če ar slaveno Bauskas puses zemniekpuisi Modri?

Dairis Bertāns atklāj, kā zaudējis prātu sliktās meitenes dēļ

Liftings ķermeņa ādai: kopšanas rituāla noslēpumi, kā līdz vasarai tikt pie mirdzošas ādas

Skaistumkopšana

Liftings ķermeņa ādai: kopšanas rituāla noslēpumi, kā līdz vasarai tikt pie mirdzošas ādas

Attiecības ar vecākiem

«Neiešu!» jeb Mamma un pansionāts. Vai noteikti nepieciešama piekrišana?

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar bē...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

10 zelta padomi, pērkot orhideju ziemā: kā izvēlēties un nenosaldēt pa ceļam no veikala?

10 zelta padomi, pērkot orhideju ziemā: kā izvēlēties un nenosaldēt pa ceļam no veikala?

Pēc saltā janvāra istabas puķes palikušas pagalam vārgas. Ko nu?

Kā parūpēties par Ziemassvētku kaktusu un hipeastriem pēc ziedēšanas

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Iedvesmojošs stā...

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

Kultūras plāns februārim: profesora Auziņa miers, spriedze Dailes teātrī un <em>netfliksā</em>

Kultūras plāns februārim: profesora Auziņa miers, spriedze Dailes teātrī un netfliksā

Gribēju palīdzēt draudzenei atrast vīrieti tinderī, bet ieraudzīju tur savu vīru

Nenopietni par n...

Anna Slida: «Pēc otrā apļa apsolīju sev nemirt. Vismaz ne šodien un ne uz ledus»

Horoskops 5.–11. februārim. 4 zīmēm sola mīlestības un baudas birumu

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Ādai, ķermenim, labsajūtai: skaistumkopšanas minimums aukstajos mēnešos

Skaistumkopšana

Ādai, ķermenim, labsajūtai: skaistumkopšanas minimums aukstajos mēnešos

6 jautājumi, kas palīdzēs novērtēt apmierinātību ar seksuālo dzīvi

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

Kā es nokļuvu <em>trakonamā</em> jeb laužam mītu par <em>atpūtu</em> psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Mentālā veselība...

Kā es nokļuvu trakonamā jeb laužam mītu par atpūtu psihoneiroloģiskajā slimnīcā

6 ierīces, kas atdos tev tavu laiku: vidusceļš starp viedtālruni un pilnīgu atslēgšanos

No bezmiega līdz libido: kāpēc tavam ķermenim ir nepieciešams izdrebināties

No bezmiega līdz libido: kāpēc tavam ķermenim ir nepieciešams izdrebināties

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Vīrieša veselība...

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40