Brūkleņu mafini

Name: Brūkleņu mafini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 glāzes rupjo kviešu miltu; 1/2 glāzes auzu miltu; 100 g brūnā cukura; 1 nolīdzināta tējkarote cepamā pulvera; 1 burkāns; 50 ml neitrālas eļļas; 1 ola; 1/4 glāzes kefīra vai paniņu; šķipsniņa sāls; 100 g svaigu vai saldētu brūkleņu; 1 olas dzeltenums; 1/3 glāzes piena; 1 tējkarote cietes; 1 tējkarote parastā cukura; 1/2 ēdamkarotes vaniļas cukura; 100 g saldā krējuma; kanēlis

SAGLABĀ RAKSTU

06.09.2021

Ievas Virtuve

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Brūkleņu mafini

Izmanto svaigas vai saldētas ogas un uzbur šos brīnišķīgos mafinus, kas piestāvēs gan ballītē, gan gardās brokastīs – un padarīs garšīgu un priecīgu pat visdrēgnāko rītu.

Sastāvdaļas:

1/2 glāzes rupjo kviešu miltu
1/2 glāzes auzu miltu
100 g brūnā cukura
1 nolīdzināta tējkarote cepamā pulvera
1 burkāns
50 ml neitrālas eļļas
1 ola
1/4 glāzes kefīra vai paniņu
šķipsniņa sāls
100 g svaigu vai saldētu brūkleņu
1 olas dzeltenums
1/3 glāzes piena
1 tējkarote cietes
1 tējkarote parastā cukura
1/2 ēdamkarotes vaniļas cukura
100 g saldā krējuma
kanēlis

Vidēja

Vidējas

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 45m

1 vērtējumi

Izmanto svaigas vai saldētas ogas un uzbur šos brīnišķīgos mafinus, kas piestāvēs gan ballītē, gan gardās brokastīs – un padarīs garšīgu un priecīgu pat visdrēgnāko rītu.

Sastāvdaļas:

1/2 glāzes rupjo kviešu miltu
1/2 glāzes auzu miltu
100 g brūnā cukura
1 nolīdzināta tējkarote cepamā pulvera
1 burkāns
50 ml neitrālas eļļas
1 ola
1/4 glāzes kefīra vai paniņu
šķipsniņa sāls
100 g svaigu vai saldētu brūkleņu
1 olas dzeltenums
1/3 glāzes piena
1 tējkarote cietes
1 tējkarote parastā cukura
1/2 ēdamkarotes vaniļas cukura
100 g saldā krējuma
kanēlis

1. Solis

Bļodā sajauc kviešu un auzu miltus, pievieno cepamo pulveri un sāli.

2. Solis

Atsevišķi sakuļ olu ar cukuru un eļļu, iemaisa sarīvētu burkānu, kefīru vai paniņas un saldētas, bet neatkausētas brūklenes.

3. Solis

Abus maisījumus liek kopā un uzmanīgi samaisa tikai tik daudz, lai viss ir sajaucies.

4. Solis

Mīklu liek ietaukotās mafinu formās vai tajās ievietotās papīra formiņās.

5. Solis

Krāsnī 180 grādu temperatūrā cep 25–30 minūtes. Atdzesē.

6. Solis

Krēmam olas dzeltenumu sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru, iemaisa cieti un pienu, maisot lēni karsē, līdz krēms sabiezē, tad atdzesē.

7. Solis

Mafinus grezno ar krēmu, ko pagatavo, vārītajā olu krēmā iemaisot saputotu saldo krējumu.

8. Solis

Pārkaisa ar kanēli.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Brūkleņu mafini

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Kūkas

Kūkas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!