Pašu raudzēts un gards alus

SAGLABĀ RAKSTU

10.06.2019

Alus recepte

Alus darītāji ar šādu raudzēšanas ātrumu gan nebūtu mierā, bet tā vai tā tas būs garšīgs un kādus 5–6 grādus stiprs.

Sastāvdaļas:

10 l ūdens
2 rupjmaizes klaipi
500 g apiņu
100 g rauga
1 kg cukura
medus pēc izvēles

Vidēja

Lēti

Personas: 2

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 36st

1 vērtējumi

Alus darītāji ar šādu raudzēšanas ātrumu gan nebūtu mierā, bet tā vai tā tas būs garšīgs un kādus 5–6 grādus stiprs.

Sastāvdaļas:

10 l ūdens
2 rupjmaizes klaipi
500 g apiņu
100 g rauga
1 kg cukura
medus pēc izvēles

1. Solis

Cepeškrāsnī vai uz pannas apgrauzdē šķēlēs sagrieztu rupjmaizi. Seko līdzi, lai tās neapdeg, pretējā gadījumā alus būs rūgts.

2. Solis

Lielā traukā liek rupjmaizi un aplej to ar verdošu ūdeni. Liek tumšā vietā un ļauj ievilkties trīs četras stundas.

3. Solis

Caur marli vai smalku sietiņu iegūto šķidrumu nokāš.

4. Solis

No iegūtā šķidruma nosmeļ 1 litru. Aplej ar to apiņus, uzvāra, nokāš un lej klāt no rupjmaizes mērcēšanas iegūtajam šķidrumam.

5. Solis

Kad iegūtais šķidrums atdzisis līdz 40 grādu temperatūrai, pievieno sasmalcinātu raugu, cukuru un raudzē aptuveni trīs līdz piecas dienas. Raudzēšana jāpārtrauc mirklī, kad šķidrums vairs nemet mazus burbulīšus.

6. Solis

Kad alus norūdzis, tas jānokāš un jānovieto vēsā vietā (vislabāk pagrabā), lai dzidrinās.

7. Solis

Pirms alus dzeršanas, ja gribi saldāku alu, vari pievienot arī medu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Vīrieša vesel...

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Mulsa pat prezidenti… Slavenības Dailes banketā apspriež pikanto laulības drāmu Sapņu novele

Veco aizstāj labāks jaunais. Rīgā policijai varēs ziņot ar jaunas aplikācijas palīdzību

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Samaksāja augstāko cenu. Beļģu miljardierim delikāta operācija beidzas ar nāvi

Raimonds Pauls atsakās runāt ar koncerta <em>Manai dzimtenei</em> rīkotājiem

Manai dzimtenei...

Raimonds Pauls atsakās runāt ar koncerta Manai dzimtenei rīkotājiem

Pavasaris japāņu mākslā – smalka un estētiski baudāma izstāde Rīgā

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

Dzērieni

Dzērieni

<strong>Garšīgais kakao</strong> ar putotu olas dzeltenumu un kanēli

Garšīgais kakao ar putotu olas dzeltenumu un kanēli

Siltumam un labai omai. <strong>Kokteiļu un karsto dzērienu izlase</strong> svētku laikam

Karstie dzērieni

Siltumam un labai omai. Kokteiļu un karsto dzērienu izlase svētku laikam

Ābolu <strong>karstais dzēriens</strong>

Ābolu karstais dzēriens

<strong>Garšvielu tēja</strong> jeb masala no Indijas

Tiekamies pie viena galda

Garšvielu tēja jeb masala no Indijas

Vasarīgs kokteilis no Meksikas: <strong>kantarito</strong>

Alkoholiskie dzērieni

Vasarīgs kokteilis no Meksikas: kantarito

Superpopulārā <strong>brazīliešu limonāde</strong>

Superpopulārā brazīliešu limonāde

<strong>Mičelada</strong> – alus kokteilis no Meksikas

Mičelada – alus kokteilis no Meksikas

10 <strong>atsvaidzinoši dzērieni un uzkodas</strong>

Uzkodas un salāti

10 atsvaidzinoši dzērieni un uzkodas

Jaunākie raksti

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Vīrieša veselība

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Mulsa pat prezidenti… Slavenības Dailes banketā apspriež pikanto laulības drāmu Sapņu novele

Veco aizstāj labāks jaunais. Rīgā policijai varēs ziņot ar jaunas aplikācijas palīdzību

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Samaksāja augstāko cenu. Beļģu miljardierim delikāta operācija beidzas ar nāvi

Atvērt sadaļu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Iedvesmojošs stāsts

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Kāzinieku filiāle, kuru Waze neredz. Kā Ilze Liepiņa Lazdukalna mežos izloloja viesu māju

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

«Ceļš šķiet miglains, pretimbraucošo lukturi apžilbina.» Ko darīt, kad redze krēslā un tumsā sāk pievilt?

Efektīvas zāles valsts nekompensē uzreiz – kāpēc?

«Viņas vērtību centrā bija cilvēks un rūpes par kopējo labumu.» Nodibināts ārstes Ilzes Aizsilnieces fonds

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Raimonds Pauls atsakās runāt ar koncerta <em>Manai dzimtenei</em> rīkotājiem

Manai dzimtenei – dziesmu svētki

Raimonds Pauls atsakās runāt ar koncerta Manai dzimtenei rīkotājiem

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

Modele Ginta Lapiņa: «Džefrijs savulaik man zvanīja vairākas reizes»

Rūtas Dūdumas mammai zābaki kā nevienai! Citas dāmas tiem meta līkumu…

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar ...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Skaistumkopšan...

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stāsts

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

Stila noslēpum...

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

Dejojošā vecmāte Karīna Karalkina: Auglīgai sievietei vajag sievišķīgas formas

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

Ceļojuma aprak...

Ich bin ein Berliner*: Kā pazust Berlīnē, lai beidzot sadziedētu savu sirdi

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

<strong>Petera</strong> gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Petera gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…