Zaļā pavasara rulete

SAGLABĀ RAKSTU

22.05.2024

Daina Lapiņa
[email protected]

Rulete kā pārsteigums! Mīksts biskvīts koši zaļā krāsā ar iebiezinātā piena un krēmsiera maigo pildījumu… Un dekorēta kā puķu pļava!

Sastāvdaļas:

130 g spinātu
3 lielas olas
50 ml piena
130 g miltu
100 g cukura
šķipsniņa sāls
nedaudz pūdercukura

Pildījumam:

400 g krēmsiera
100 g sviesta
150 g iebiezinātā piena ar cukuru + 1 ēdamkarote pārsmērēšanai
2 tējkarotes vaniļas pastas

Greznošanai:

sauja zaļo pistāciju
sīkas piparmētras lapiņas
sīki pavasara ziediņi
dažas zaļās vīnogas
pāris zemenes

Vidēja

Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 1st 10m

Rulete kā pārsteigums! Mīksts biskvīts koši zaļā krāsā ar iebiezinātā piena un krēmsiera maigo pildījumu… Un dekorēta kā puķu pļava!

Sastāvdaļas:

130 g spinātu
3 lielas olas
50 ml piena
130 g miltu
100 g cukura
šķipsniņa sāls
nedaudz pūdercukura

Pildījumam:

400 g krēmsiera
100 g sviesta
150 g iebiezinātā piena ar cukuru + 1 ēdamkarote pārsmērēšanai
2 tējkarotes vaniļas pastas

Greznošanai:

sauja zaļo pistāciju
sīkas piparmētras lapiņas
sīki pavasara ziediņi
dažas zaļās vīnogas
pāris zemenes

1. Solis

Spinātus krāsnī izkarsē, lai tie kļūst mīksti, pielej pienu, smalki sablendē. Pievieno no baltumiem atdalītus olu dzeltenumus, cukuru un labi sakuļ. Piesijā un iemaisa miltus.

2. Solis

Olu baltumus ar sāli saputo, uzmanīgi pa daļām 3 reizēs iemaisa masā.

3. Solis

30 × 35 cm lielā pannā ieklāj cepampapīru, pārsmērē ar taukvielām. Uzklāj mīklu, krāsnī 180 grādos cep apmēram 15 minūtes. Izceptu izgāž uz cepampapīra, kas viegli pārkaisīts ar pūdercukuru, uzmanīgi noņem cepto papīru. Ar apakšā izklātā cepampapīra palīdzību biskvītu satin vieglā ruletē, atdzesē.

4. Solis

Pildījumam mīkstu sviestu saputo, pieputo iebiezināto pienu un uzmanīgi iemaisa istabas temperatūrā paturētu krēmsieru, tad vairs neputo.

5. Solis

Atdzesēto biskvītu pārklāj ar pagatavoto krēmu, vienā no šaurajām malām uzklājot biezāku kārtu. No tās arī sāk rullēt biskvītu ruletē.

6. Solis

Ietītu papīrā ruleti uz dažām stundām vai uz nakti liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas ruleti pārsmērē ar iebiezināto pienu (nožūstot tas kļūst caurspīdīgs), pārkaisa ar sakapātām pistācijām.

7. Solis

Grezno pēc patikas, biskvītā saspraužot sīkus pavasara ziediņus, piparmētru lapiņas, starp tām ierūmējot vīnogas un zemenes.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit