Kārtainā sviesta mīkla

KĀ GLABĀT: Saldētavā var glabāt pat vairākus mēnešus. Neaizmirsti pirms gatavošanas atlaidināt.

Padomi:

1. Mīklā daļu ūdens var aizstāt ar olu vai olas dzeltenumu, tas uzlabo mīklas kvalitāti.
2. Cepti kārtainās mīklas izstrādājumi ir garšīgāki, ja daļu ūdens aizstāj ar degvīnu vai brendiju. 
3. Sviestu var aizstāt ar margarīnu, bet tad izstrādājumi būs mazāk garšīgi. Un, jo mīkla būs treknāka, jo izstrādājumi būs garšīgāki. 
4. Kārtainās mīklas izstrādājumus parasti cep 200 grādu temperatūrā 20–30 minūtes atkarībā no izstrādājumu lieluma un biezuma.