Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Rabarberu vīns ar atkausēšanas metodi

Mājas vīns

22. aprīlis, 2019

Rabarberu vīns ar atkausēšanas metodi recepte

Šī vīna darīšanā izmanto sasaldēšanas-atkausēšanas metodi rabarberu atsulošanai.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

1 vērtējums

0/5

Sastāvdaļas:

rabarberi
ūdens
cukurs
vīna raugs

Novērtē rakstu

0
1
0
0
0
2
1
0 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 2 Bēdīgi 1

Ieteikt

Rabarberiem nogriež lapas, notīra tos no zemēm, bet nemizo, citādi vīnam būs sīva garša. Kātus sagriež aptuveni 4 cm lielos gabaliņos, liek maisā un sasaldē uz pāris nedēļām.

Tad ņem tos no saldētavas, pārber ar cukuru un pusotras nedēļas atkausē istabas temperatūrā.

Iegūto sulu nolej, izspiež biezumus un šķidrumu sapilda stikla balonā. Lai vīns nebūtu pārlieku skābs, uz litru sulas pievieno 2 litrus ūdens. Tam jābūt istabas temperatūrā.

Tagad laiks izdomāt, kādu vēlas galaproduktu – sauso, pussauso vai saldo vīnu. Alkohola koncentrācija dzērienā atkarīga no pievienotā cukura daudzuma. Rūgšanas procesā tas sadalās: puse pārvēršas spirtā, otra puse – ogļskābā gāzē. Piemēram, 1 procents cukura dod aptuveni 0,65 procentus alkohola. Ja 10 litriem rabarberu sulas pievienos 2 kilogramus cukura, iegūs vīnu ar aptuveni 12 grādiem alkohola.

Pēdējo pievieno vīna raugu – 5 gramus uz 25 litriem raudzējamā šķidruma. Rūpīgi aiztaisa trauku un noliek uz 2 gadiem pagrabā vai jebkur citur, kur ir aptuveni plus 10 līdz 15 grādu temperatūra. Vīna raugi ir dažādi, un katram no tiem nepieciešama cita temperatūra, tāpēc uzmanīgi jāizlasa uz paciņas rakstītā informācija.

Novērtē rakstu

0
1
0
0
0
2
1
0 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 2 Bēdīgi 1

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Atklāts festivāls Pakrojas muižā

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Baltvīnā sautēti kāposti

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Cepumi ar ievārījumu

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Piparkūku cepumi

Lasi vēl

Paštaisīts rabarberu etiķis. Aromātisks un gards!

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām. Vasaras laime!

<strong>Rabarberu kūka</strong> kaimiņu igauņu gaumē

Rabarberu ēdieni

Rabarberu kūka kaimiņu igauņu gaumē

Krēmīgā rabarberu kūka ar zemenēm

Rabarberu ēdieni

Jaunākie

Vai man ir atkarība no viedierīcēm?! 13 jautājumi, kas palīdzēs to noskaidrot

TESTS: Cik daudz tu zini par <strong>naudas koku?</strong>

TESTS: Cik daudz tu zini par naudas koku?

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

FOTO: Bauda acīm un emocionāls sprādziens! <strong>Pirmizrādi piedzīvo spēlfilma «Gaiss»</strong>

FOTO: Bauda acīm un emocionāls sprādziens! Pirmizrādi piedzīvo spēlfilma «Gaiss»

Jautājumi un atbildes

Kāpēc man raustās acs plakstiņš?

Kā Pelšu pāris nopirka nolaistu īpašumu Cēsu pusē, lai piepildītu sapni par dzimtas mājām

Latvietes Justīnes dzemdību pieredze Lielbritānijā: Tās bija manas sapņu dzemdības

Anna Panna par šķiršanos, bērniem un savu īsto es: Pirms tam bija bail būt vienai

«Man nav nevienas grūtniecības bildes…» Skaudrs un līdz kaulam sapīgs stāsts

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti <strong>gribas ēst</strong>? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti gribas ēst? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

<strong>Putukrējums</strong> no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Padomi virtuvē

Putukrējums no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Mājās gatavots <strong>limončello</strong>. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Alkoholiskie dzērieni

Mājās gatavots limončello. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Skaistā saimniece Alma Bērziņa, kura nopirka gaļas cehu un nebaidījās palikt viena

Brīnumbērns, kuru slavē pat Pauls! Georgs pirmo dziesmu uzrakstīja 3 gadu vecumā

Toma Krūza meita atsakās no tēva uzvārda, bet 18. jubilejā saņem no aktiera iespaidīgu dāvanu

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

FOTO: Hānbergs atver īpašas dziras pudeli: Visi ir pelnījuši pa 10 gramiem to nodegustēt!

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

<strong>Kadiķis</strong> – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Kadiķis – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Ziemassvētku zvaigzne puansetija var ziedēt vēl ilgi pēc svētkiem!

Kā izvēlēties un iekopt īpašumu laukos? Kā izvairīties no ļoti dārgām kļūdām?

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks