Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Vienkārši un ekselenti – mīdijas vīna buljonā

Jūras veltes

Ievas Virtuve

24. aprīlis, 2021

Mīdijas vīna buljonā — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Mīdijas vīna buljonā

Baltvīna buljonā sautētas mīdijas ir klasika, ko pasniedz vai nu ar grauzdētu ķiplokmaizīti, vai ar frī kartupeļiem. Un tik labi piestāv saulainai pavasara dienai!

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 20m

Sastāvdaļas:

1,5 kg mīdiju
2 šalotes sīpoli
2 ķiploka daiviņas
100 g burkānu
1 prāvs selerijas kāts
1 neliels puravs
200 g tomātu
4 ēdamkarotes olīveļļas
200 ml sausā baltvīna
2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
sāls, pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sīpolus, ķiplokus un burkānus nomizo un smalki sakapā.

Seleriju un puravu notīra, seleriju sagriež mazos gabaliņos, puravu plānās ripiņās.

Tomātus blanšē verdošā üdenī, pēc tam strauji noskalo aukstā, novelk miziņu un mīkstumu sakapā.

Dziļā katlā sakarsē eļļu, ieber sīpolus un ķiplokus, pāris minūtes pasautē.

Pievieno burkānus un selerijas, samaisa, pieber mīdijas, pielej vīnu un 250 ml ūdens, uzliek vāku un uz lēnas uguns vāra 4–5 minūtes.

Iemaisa puravus un tomātus un vāra vēl apmēram 4 minūtes, līdz mīdijas atveras.

Tās, kuras nav atvērušās, obligāti izlasa laukā un izmet.

Pieber sāli un piparus un pārkaisa ar pētersīļiem.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Nelegālās migrācijas krustugunīs

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Laiks, kad sastapt sevi un īstenību

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Baltvīnā sautēti kāposti

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Ģimenes sargs

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Cepumi ar ievārījumu

Piparkūku cepumi

Lasi vēl

5 idejas viegliem salātiem un uzkodām. Sieviešdiena jāsvin garšīgi!

5 idejas viegliem salātiem un uzkodām. Sieviešdiena jāsvin garšīgi!

Garneļu salāti ar laimu 10 minūtēs!

Apēdama dāvana

Stiprais un saldais! Dzērveņu uzlējums un dzērvenes pūdercukurā

<strong>Žagariņi</strong>. Aktrises Zanes Vaļickas-Pētersones bērnības recepte no Latgales vecmāmiņas

Garšos arī bērniem

Žagariņi. Aktrises Zanes Vaļickas-Pētersones bērnības recepte no Latgales vecmāmiņas

Liesi un garšīgi

Izmēģini atslodzes dienu! 5 labākie varianti

Skaistumkopšana

Izmēģini atslodzes dienu! 5 labākie varianti

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Veģetārā lazanja – garšīga un viegli pagatavojama

<strong>Biešu salāti</strong> ar fetas sieru un rukolu

Biešu salāti ar fetas sieru un rukolu

Austrumnieciskas garšas

Ātrā vistas un nūdeļu zupa

Saldētu sēņu zupa ar kausēto sieru

Uzkodas un salāti

Ceptu ķirbju un biešu salāti

Trīs latviešu sievietes parāda savas pasakaini izdekorētās mājas. Svinēsim skaisti!

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

Stilīgs <strong>pleds</strong> no vecajiem džemperiem

Stilīgs pleds no vecajiem džemperiem

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

TESTS: Cik daudz tu zini par <strong>naudas koku?</strong>

TESTS: Cik daudz tu zini par naudas koku?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Ko ļaudis iekš «Google» šogad meklēja visbiežāk?

Ķīpsalā atvērts <strong>Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš</strong> – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

Ķīpsalā atvērts Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

FOTO: Pierīgā atklāta krāšņa un maģiska ziemas pastaigu taka

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Kādi laikapstākļi gaidāmi Ziemassvētkos?

Pēc Rinkēviča iebildumiem LSM vadītājai algu samazina no 10 100 līdz 9156 eiro

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Horoskops no 12. līdz 18. decembrim: Svariem pieaugs ienākumi, Vēršiem jāuzmanās ar pirkumiem

Aktieris Kārlis Arnolds Avots <strong>saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā!</strong> Kāpēc tieši viņš?

Aktieris Kārlis Arnolds Avots saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā! Kāpēc tieši viņš?