Rīga +2°C 
- Sīpolu sasmalcina, burkānu un selerijas kātus sagriež, katliņā sakarsētā eļļā apmaisot cep dažas minūtes.
- Liek klāt konservētos tomātus un nokāstus, noskalotus turku zirņus, sāli, piparus, iemaisa buljonu, lēni vāra 20 minūtes.
- Pievieno kuskusu, pavāra vēl 5 minūtes un no uguns noņem. Iemaisa sakapātus pētersīļus.
