Kažoks bez siļķes – drosmīga klasisko salātu interpretācija

SAGLABĀ RAKSTU

25.12.2025

Daina Lapiņa
[email protected]

Šajos salātos galvenais ir līdzsvars starp vārīto sakņu saldumu un baklažānu pikanto marinādi, ļaujot pazīstamajai garšu kombinācijai izskanēt jaunā, tīrā formā.

Sastāvdaļas:

1 baklažāns
rapšu eļļa
3 nori lapas
4 ēdamkarotes sojas mērces
2 ar mizu vārīti kartupeļi
2 ar mizu vārīti burkāni
2 nelielas, ar mizu vārītas bietes
nedaudz sīpolloku
200 g vegāniskās majonēzes
citrons

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 30m

Šajos salātos galvenais ir līdzsvars starp vārīto sakņu saldumu un baklažānu pikanto marinādi, ļaujot pazīstamajai garšu kombinācijai izskanēt jaunā, tīrā formā.

Sastāvdaļas:

1 baklažāns
rapšu eļļa
3 nori lapas
4 ēdamkarotes sojas mērces
2 ar mizu vārīti kartupeļi
2 ar mizu vārīti burkāni
2 nelielas, ar mizu vārītas bietes
nedaudz sīpolloku
200 g vegāniskās majonēzes
citrons

1. Solis

Baklažānu sagriež mazos kubiņos, pannā sakarsētā eļļā apgrozot cep mīkstus, iemaisa saplūkātas nori lapas un sojas mērci, visu labi sajauc un noliek savilkties un atdzist.

2. Solis

Vārītos dārzeņus nomizo, sagriež sīkos kubiņos, lokus sasmalcina.

3. Solis

Atsevišķās platās glāzēs vai vienā kopējā traukā liek kārtu cepto baklažānu ar nori.

4. Solis

Virsū kārtām pēc patikas liek pārējos sagrieztos produktus, starp tiem klājot vegānisko majonēzi, pēc vajadzības pārkaisot sāli un piparus.

5. Solis

Nomizotu avokado arī sagriež sīkos kubiņos, pārslaka ar citrona sulu, pārber visam pāri, uz brīdi noliek aukstumā.

Jaunākie raksti

Skandāls

No Epstīna izspruka par mata tiesu. Daiļās aktrises Leldes Dreimanes stāsts

Sievietes veselība

Kad matiņi uz sejas vairs nav tikai estētiska problēma. Pazīmes, kad jādodas pie ārsta

Valentīndiena

Kur svinēt mīlestību Igaunijā? Idejas nelielam Valentīndienas ceļojumam

Šovs

Zināmas Koru kari jaunās sezonas koru krāsas

Jaunākie raksti

Skandāls

No Epstīna izspruka par mata tiesu. Daiļās aktrises Leldes Dreimanes stāsts

Sievietes veselī...

Kad matiņi uz sejas vairs nav tikai estētiska problēma. Pazīmes, kad jādodas pie ārsta

Valentīndiena

Kur svinēt mīlestību Igaunijā? Idejas nelielam Valentīndienas ceļojumam

Šovs

Zināmas Koru kari jaunās sezonas koru krāsas

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kažoks bez siļķes – drosmīga klasisko salātu interpretācija

Jaunākie raksti

Jaunākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!