Ko gadumijā galdā ceļ pašmāju slavenības? Mielasts no 12 ēdieniem

Veģetārs rasols rakstnieces gaumē

Rasols ar svaigo gurķīti  

Laura Vinogradova, rakstniece: «Ikdienā ar ēdiena gatavošanu neaizraujos. Tas kļūst tik otršķirīgs, ka bieži vien es pat aizmirstu paēst. Esmu no tiem cilvēkiem, pie kuriem atnākot ciemos ēdienu var arī nedabūt. Taču būs labas sarunas un kafija – tā gan man ir svarīga gan ikdienā, gan svētkos. Laba kafija – tā noteikti būs arī uz mana svētku galda, vēlams ar augu pienu. Gadu mijā gan galdā noteikti tiks celts arī rasols. Tajā lielākoties ir klasiskās sastāvdaļas, taču esmu veģetāriete, desu klāt nelikšu. Marinēta gurķa vietā lieku svaigu. Aizdaram jaucu majonēzi kopā ar krējumu, jo tad sanāk sulīgāki salāti.»