Kā kopt čuguna pannu, lai tā kalpotu gadiem ilgi?

Čuguna pannas kopšana:

• Pirms lietošanas pannai jāveic procedūra, ko smalki sauc par polimerizāciju, bet citiem vārdiem – ieeļļošana un sakarsēšana. Rīkojas šādi: izmazgātu un uzsildītu pannu ieziež ar neitrālu eļļu. Tad pannu  20 minūtes karsē cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā ar augšpusi uz leju. Pēc tam ļauj atdzist. Procesu atkārto vēl pāris reižu. Šis process izveidos tādu kā aizsargkārtiņu, kas pasargās no piedegšanas un ar laiku pannai neļaus sarūsēt!
• Pirms karsēt pannu, jāpārliecinās, ka tai nav koka, stikla vai plastmasas detaļu. Tās pirms likšanas krāsnī jānoņem.  
• Atkārto ik reizi, kad jūti, ka panna sāk pieraut vai parādās rūsas plankumiņi. Šādi ir glābjama arī jau pavisam sarūsējusi čuguna panna!   
• Pannu katru reizi pēc lietošanas izmazgā ar karstu ūdeni. Piedegušas vietas var noberzt ar rupjo sāli. Čugunu nevajadzētu mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā un berzt ar metāliskiem priekšmetiem. Ja tas darīts, pannas aizsargslāni atjauno, atkal ieeļļojot un karsējot. 
• Katru reizi pirms ēdiena likšanas pannā, to nedaudz ieeļļo. Jo biežāk gatavo čuguna pannā, jo labāk tā kalpo! 
• Pannu vislabāk uzglabāt sausā, labi vēdinātā vietā – mitrums rada rūsēšanai labvēlīgu vidi!

Populārākie raksti

Ilvija Melne

Svētki

13. decembris – Lūcijas diena. Kas jāzina par šo maģisko dienu un kas jādara ar ķiplokiem?

Lolita Lūse

Dārzs

Kadiķis – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Ginta Auzniece

Māja

Ziemassvētku zvaigzne puansetija var ziedēt vēl ilgi pēc svētkiem!

Inese Helmane

Dārzs

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

Zane Purne

Māja

Kāpēc naudas kokam birst lapas? 1

Dace Rudzīte

Mantojums

Kā izdevīgāk atstāt īpašumu tuviniekam?