Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Grūbu risoto ar sēnēm un ķirbi

Sēņu ēdieni

IEVAS Receptes

18. decembris, 2020

Grūbu risoto ar sēnēm un ķirbi — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Grūbu risoto ar sēnēm un ķirbi

Recepte kā silta un pūkaina sega aukstā ziemas vakarā – biezs, krēmīgs, aromātisks vakariņu ēdiens.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 1st 20m

2 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

200 g grūbu
1 l karsta dārzeņu vai vistas buljona
100 ml baltvīna
1 sīpols
200 g nomizota ķirbja
150 g svaigu vai saldētu sēņu (šampinjoni vai citas sēnes)
2-3 ķiploka daiviņas
50 ml saldā krējuma
50 g cietā siera
daži timiāna zariņi
40 g sviesta
sāls, pipari
olīveļļa

Novērtē rakstu

2
0
0
0
0
0
0
2 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sēnes un ķirbi sagriež gabaliņos, sakarsētā sviestā apcep un noliek malā.

Sasmalcina sīpolu un ķiplokus, katliņā sakarsētā eļļā apcep. Liek klāt noskalotas grūbas un timiāna lapiņas, arī tos apcep un pārlej ar baltvīnu. Apmaisot karsē, līdz vīns ir pilnībā ievārījies.

Pielej pusglāzi karstā buljona un, turpinot karsēšanu, grūbas apmaisot lēni vāra, līdz buljons ir tajās ievārījies. Tad lej nākamo buljona porciju, un tā turpina, līdz grūbas jau ir gandrīz mīkstas. Liek klāt apceptos ķirbjus un sēnes, maisot vēl lēni vāra, līdz viss ir mīksts un gatavs, tas aizņem apmēram 40–45 minūtes. Ja šķiet, ka šķidruma pietrūkst, var pieliet karstu ūdeni, grūbas nedrīkst novārīt pavisam sausas.

Tad pielej un iemaisa saldo krējumu un sasmalcinātus pētersīļus, uzvāra un no uguns noņem. Ja vajag, iemaisa vēl sāli un piparus.

Pasniedzot pārkaisa sarīvētu sieru.

Novērtē rakstu

2
0
0
0
0
0
0
2 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Piparkūku cepumi

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Ģimenes sargs

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Baltvīnā sautēti kāposti

Cepumi ar ievārījumu

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Lasi vēl

Ķirbju ēdieni

Ķirbja krēma tarte. Viegli pagatavot un garšo dievīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Grūbu</strong> un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

FOTORECEPTE: Grūbu un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

TOP 3 <strong>garšīgākās ķirbju šķirnes</strong>. Iesaka «Absolūts ēd» saimniece Ilze Lipska

TOP 3 garšīgākās ķirbju šķirnes. Iesaka «Absolūts ēd» saimniece Ilze Lipska

Kā izaudzēt un garšīgi apēst ķirbi? Padomos dalās «Absolūts ēd» saimniece Ilze Lipska

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

FOTO: Grupas «Klaidonis» solista meita Evija Sloka parāda, kā iekārto jauno māju ASV

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

3 receptes, lai roku āda ziemā būtu maiga kā zīds

3 receptes, lai roku āda ziemā būtu maiga kā zīds

FOTO: 16 radošas idejas <strong>adventes kalendāra uzdevumiem bērniem</strong>

FOTO: 16 radošas idejas adventes kalendāra uzdevumiem bērniem

«Varēja just, ka dziļi iekšā viņā gruzd rūgtumiņš…» Mūžībā pavada Nacionālā teātra aktrisi Dinu Kveldi

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā Pelšu pāris nopirka nolaistu īpašumu Cēsu pusē, lai piepildītu sapni par dzimtas mājām

Latvietes Justīnes dzemdību pieredze Lielbritānijā: Tās bija manas sapņu dzemdības

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

<strong>Kadiķis</strong> – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Kadiķis – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Ziemassvētku zvaigzne puansetija var ziedēt vēl ilgi pēc svētkiem!

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks