Cepta cūkgaļa ar lēcām, kalē un sinepju krējumu

Name: Cepta cūkgaļa ar lēcām, kalē un sinepju krējumu
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: 125 g skābā krējuma; 1 ēdamkarote sinepju; 1 ēdamkarote sarkanā vīnetiķa; 1 sīpols; 3 ķiploka daiviņas; 1 kg cūkas kakla karbonādes; 1 ēdamkarote olīveļļas; 1/3 glāzes sarkanvīna; 50 g tomātu pastas vai mērces; 160 g zaļo lēcu; 3 glāzes vistas buljona; sāls, pipari; 1 ēdamkarote olīveļļas; 2 ķiploka daiviņas; 180 g kalē salātu vai 2 reizes vairāk spinātu

SAGLABĀ RAKSTU

18.09.2020

Cepta cūkgaļa ar lēcām, kalē un sinepju krējumu recepte

Lieliska ideja sātīgām ģimenes pusdienām vai vakariņām: sulīga cūkgaļa, veselīgas lēcas un lapu kāposti, un visam pāri – pasakaina mērcīte!

Sastāvdaļas:

125 g skābā krējuma
1 ēdamkarote sinepju
1 ēdamkarote sarkanā vīnetiķa
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
1 kg cūkas kakla karbonādes
1 ēdamkarote olīveļļas
1/3 glāzes sarkanvīna
50 g tomātu pastas vai mērces
160 g zaļo lēcu
3 glāzes vistas buljona
sāls, pipari
1 ēdamkarote olīveļļas
2 ķiploka daiviņas
180 g kalē salātu vai 2 reizes vairāk spinātu

Vidēja

Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 2st

Kopējais laiks: 2st 30m

Lieliska ideja sātīgām ģimenes pusdienām vai vakariņām: sulīga cūkgaļa, veselīgas lēcas un lapu kāposti, un visam pāri – pasakaina mērcīte!

Sastāvdaļas:

125 g skābā krējuma
1 ēdamkarote sinepju
1 ēdamkarote sarkanā vīnetiķa
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
1 kg cūkas kakla karbonādes
1 ēdamkarote olīveļļas
1/3 glāzes sarkanvīna
50 g tomātu pastas vai mērces
160 g zaļo lēcu
3 glāzes vistas buljona
sāls, pipari
1 ēdamkarote olīveļļas
2 ķiploka daiviņas
180 g kalē salātu vai 2 reizes vairāk spinātu

1. Solis

Pagatavo mērci, sajaucot krējumu ar sinepēm un sarkanvīna etiķi, pārklātu noliek ledusskapī, lai garšas savilktos.

2. Solis

Cūkas kakla karbonādi ieberzē ar sāli, pipariem un olīveļļu, sakarsētā pannā uz uguns strauji no visām pusēm apcep.

3. Solis

Sīpolu un ķiplokus sasmalcina, liek cepamveidnē, virsū – apcepto gaļas gabalu.

4. Solis

Liek krāsnī, 180 grādos cep 50–60 minūtes.

5. Solis

Turpat krāsnī liek trauku ar lēcām, kas iemaisītas sarkanvīna, tomātu pastas un buljona sajaukumā.

6. Solis

Cep 1 stundu vai līdz brīdim, kad lēcas ir mīkstas un absorbējušas visu šķidrumu.

7. Solis

Kalē izgriež cieto stiegrojumu, krokotās lapas sagriež un pāris minūtes blanšē karstā ūdenī, tad caurdurī notecina.

8. Solis

Sasmalcinātas ķiploka daiviņas eļļā apcep, noņem no uguns un iemaisa kalē kāpostos.

9. Solis

Kopā ar lēcām sadala porcijās, virsū liek šķēlēs sagrieztu cūkas kakla karbonādi, pārlej sinepju un krējuma mērci.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Cepta cūkgaļa ar lēcām, kalē un sinepju krējumu

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Pusdienas

Pusdienas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!