Rīga +4°C 
Silti zaļās
Vajadzēs
- 8–12 sarkanās karkadē (hibisku ziedu) tējas maisiņus (maisiņu daudzums atkarībā no olu skaita un katla tilpuma, var izmantot arī beramo tēju)
- 2 ēdamkarotes kurkumas
- 8–10 olas
Katlā liek karkadē tējas maisiņus vai attiecīgu daudzumu beramās tējas uz apmēram diviem litriem ūdens. Pieber divas ēdamkarotes kurkumas, samaisa. Ja vēlas tīru toni, olas atstāj plikas; ja gribi, lai olas būtu raibas un rakstainas, tās ietin marles saitē, cieši pietinot klāt dažādus rotājumus. Ietītās olas vēl rūpīgi nosien ar diegu, lai vāroties neraisās vaļā. Satītās olas saliek katlā (tējas maisiņus ārā neņem!), lai būtu pilnībā nosegtas ar šķidrumu. Uz nelielas uguns pavāra 10–12 minūtes, atstāj olas katlā atdzist vairākas stundas, vislabāk uz nakti.
Koši zilās
Vajadzēs
- 1 mazu sarkanā kāposta galviņu (vai pusi vidēji liela)
- galda etiķi un sāli (var iztikt arī bez)
Katlā liek sakapātu sarkano kāpostu uz apmēram diviem litriem ūdens. Liek uz plīts, uzvāra un minūtes 15 uz nelielas uguns pavāra. Kamēr vārās, ietin olas. Ja vēlas tīru toni, olas liek tāpat, bet, ja grib raibas olas, tās ietin marles saitē, cieši pietinot klāt dažādus rotājumus. Pēc tam olas rūpīgi nosien ar diegu un saliek katlā tā, lai būtu nosegtas ar šķidrumu (kāpostus ārā neņem!). Piešauj šļuku etiķa un šķipsnu sāls (neesmu droša, ka tas palīdz, bet ir uzskats, kā tā olas labāk pieķerot krāsu, – esmu gan likusi etiķi un sāli, gan ne, sanācis labi abējādi). Uz nelielas uguns pavāra 10–12 minūtes un atstāj olas katlā atdzist vairākas stundas, vislabāk uz nakti.
Zilpelēkās
Vajadzēs
- 12–15 maisiņus sarkanās karkadē (hibisku ziedu) tējas
Katlā liek karkadē tējas maisiņus vai attiecīgu daudzumu beramās tējas uz apmēram diviem litriem ūdens. Pavāra apmēram 15 minūtes, tikmēr ietin olas. Ja vēlas tīru eleganti zilpelēku toni, olas netin, bet, lai iegūtu rakstainas olas, tās ietin marles saitē, cieši pietinot klāt rotājumus un nosienot ar diegu. Saliek olas katlā, skatoties, lai visas būtu nosegtas (tējas maisiņus ārā neņem). Var piešaut šļuku etiķa un šķipsnu sāls. Uz nelielas uguns vāra 10–12 minūtes un atstāj katlā atdzist vairākas stundas, vislabāk uz nakti. Karkadē tējas novārījumā mēdz sanākt dažādu nokrāsu olas – pelēkas, tumši zilpelēkas un dažkārt par zili melnas.
Kā iegūt raibumiņus
Interesantu rakstu iegūšanai var izmantot zaļos lociņus, dilles, kinzu, pētersīļus, pieneņu un narcišu lapas, sīpolmizu gabaliņus, pavasara puķītes, jaunās nātrītes un gārsas, kaltētas garšvielas, auzu putraimus, lēcas.
Noderīgi padomi
- Ja izmanto veikalā pirktās olas, uzdrukātos numurus no tām var noberzt, izmantojot trauku mazgājamo līdzekli un švammītes aso pusi. Tad olas rūpīgi noskalo un var krāsot.
- Baltas olas nokrāsojas košākā un gaišākā tonī, brūnās tumšākā, bet tikpat labi.
- Liekot krāsoties neietītas olas, tās sanāks viendabīgi tumšākā tonī.
- Kad olas attin un notīra, nevajag tās pārlieku cītīgi berzēt, citādi daļa krāsas var nonākt nost – tiesa, reizēm tas tieši ir efekts.
