Pankūkas ir iecienīts ēdiens daudzās virtuvēs – tās var būt saldas vai sāļas, plānas vai biezas. Plānās pankūkas ir īpaši populāras, un plāno pankūku recepte bieži tiek nodota paaudzēs. Tās var baudīt ar dažādiem pildījumiem, un plānās pankūkas bez piena ir lieliska alternatīva. No saldajām variācijām izceļas banānu pankūkas – veselīgās banānu pankūkas ir gan gardas, gan veselīgas, kas padara tās par lielisku izvēli bērniem. Sātīgākām maltītēm ļoti piemērotas gardas kartupeļu pankūkas – kartupeļu un kabaču pankūkas vai kartupeļu pankūkas ar sieru, kā arī kartupeļu pankūkas ar gaļu un kartupeļu pankūkas ar krējumu. Arī rauga pankūku recepte ir zināma jau paaudzēm, un ātrās rauga pankūkas ir ideāli piemērotas tiem, kas vēlas gaisīgas un mīkstas pankūkas bez ilgas gatavošanas.