Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +5°C 
Ukraiņa kods
Restorāns Onuky
Dizaina kvartālā Mill`a iepretim cēlajam gruzīnam – restorānam Babo – vietu radis laikmetīgs ukraiņu kaimiņš Onuky.
Dzirnavu ielā 42
IG: @onuky_riga
Abu restorānu nosaukumi nav nejauši. Vēsturiskajā Kimmel alus brūzī nu jau kādu laiku ērti iekārtojusies babiņa (Babo – no gruzīnu valodas vecmāmiņa), taču tagad otrpus pagalmam rokas stiepiena attālumā atrodas Onuky (ukrainiski – mazbērni.) «Gribējām nosaukumu, kas sasauktos ar Babo un ietvertu ukraiņu vērtības. Vienlaikus tas ir skanīgs, atsperīgs un atmiņā paliekošs,» skaidro abu restorānu vadītāja ukrainiete Anna Daņiļina.
Iepriekš šajās telpās, taustoties pēc īstā koncepta, savu laimi izmēģinājuši vairāki restorāni, tāpēc dizaineres Andas Ozoliņas sākotnējais izaicinājums bija salauzt veco auru uzslāņojumu un vietā likt autentisku, taču vienlaikus laikmetīgu sajūtu, kurā atklāties ukraiņu nācijas dvēselei un raksturam. Anna norāda – ja mērķis būtu klasisks ukraiņu restorāns, tas noteikti būtu košāks un detaļām bagātāks.
Šeit gribējās radīt vietu, kurā ukraiņu tautas tradīcijas savijas ar mūsdienīgu, estētisku, arī latvietim labi saprotamu eleganci.
Lai vietu radītu no jauna, iets drosmīgs ceļš – griesti un sienas nokrāsoti tumši sarkanā krāsā, iedvesma tam gūta Ukrainas Karpatos dzīvojošo pamatiedzīvotāju huculu tautastērpos. 3D (trīs slāņu) krāsas klājums veido dziļi samtainu efektu un kalpo par pamatu pārējām detaļām. Dizainere norāda – gribējies izveidot maksimāli siltu, mājīgu, sargājošu vidi, tāpēc mēbeļu, priekšmetu formas ir noapaļotas, un katrai lietai piemīt maiga, matēta faktūra – tā, lai tekstils, gaismekļi, trauku formas saista skatienu un rada vēlmi pieskarties. Arī telpas vidū novietotajam ovālajam smilšu toņa saimes galdam, kas simbolizē ukraiņu viesmīlību un ģimenes vērtības, tāpat kā plašajai letei, aiz kuras čakli darbojas pašmāju un ukraiņu pavāri, izvēlēts teksturēts, taustei tīkams mikrocementa apmetums. Virs galda – ēdamzāles galvenais elements. Tas ir no dzijas radīts skulpturāls gaismeklis restorānam raksturīgā sārtajā tonī. Tajā iepītās bumbiņas ir vēl viena būtiska atsauce uz Karpatu iedzīvotāju tautastērpiem. Pārējie griestu gaismekļi izvēlēti neitrāli – lakonisko prožektoru raisītie gaismas kūļi izceļ sienu pinumu faktūru, savukārt nelielās galda lampas, ieslēgtas vakarā, rada intīmu, klusinātu izjūtu.
Būtisks interjera spēlētājs ir tautiskie ornamenti. Proti, tāpat kā latviešiem, arī ukraiņiem ir savi kodi, kuros ietvertas tautas vērtības, – tradīcijas, ģimene, mīlestība, bērni, nākotne, cieņa un citi. Ornamenti, kas sevī nes siltus vārdus un novēlējumus, attēloti gan sienas pinumos un uz letes, gan ēdienkartēs un rēķina kabatiņās. Dekoratīvos, ornamentiem rotātos sienu pinumus papildina dizaineres radītās gleznas, kurās attēlotas ukraiņu sievietes. «Īstai ukrainietei ir tumši mati. Katru dienu uz šo gleznu skatos, jo viņa šķiet līdzīga manai māsai,» par sienas nišā ievietoto gleznu ar jaunas sievietes tēlu saka Anna.
