Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Makaronu un siera sacepums

Sātīgi ēdieni

Ievas Māja

25. aprīlis, 2023

Makaronu un siera sacepums — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Makaronu un siera sacepums

Kuram gan negaršo makaroni ar sieru? Bet ja tie vēl piedevām ir sacepti omulīgā, sierīgā sacepumā? Riktīgs ģimenes vakariņu ēdiens, kas labi garšos arī nākamajā dienā uzsildīts. Visas sacepuma sastāvdaļas iespējams sagatavot iepriekš un vienoti izcept tieši pirms pasniegšanas.

Ievas Māja

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 45m

Sastāvdaļas:

300-400 g makaronu
200 g Čedaras siera
100 g Parmas siera
brokolis
100 g žāvētas desas vai salami

Bešamela mērcei

2 ēdamkarotes kviešu miltu
2 ēdamkarotes sviesta
2 glāzes piena
2 ēdamkarotes Dižonas sinepju (vai franču, vai angļu)
sīpols
2 lauru lapas
2 krustnagliņas
nedaudz malta muskatrieksta
sāls, pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Novāra makaronus, izņemot 2 minūtes pirms norādītā laika, lai tie būtu vēl al dente, jo cepoties kļūs mīkstāki.

Brokoli sadala nelielās rozetēs un aplej ar verdošu ūdeni. Desiņu sagriež plānās strēmelītēs un viegli apcep. Sarīvē sieru.

Nelielā katliņā virs mazas liesmas mērcei liek karsēties pienu, kam pievienots vesels, nomizots sīpols, lauru lapa, krustnagliņas, muskatrieksts, daži pipargraudi un nedaudz sāls. Karsē līdz pirmajam burbulim, tad noņem no uguns, nokāš.

Lielā katlā virs vidēji lielas uguns izkausē sviestu. Tiklīdz tas izkusis, iejauc miltus un maisa, neļaujot masai sabrūnēt.

Maisot pakāpeniski pievieno sakarsēto pienu. Kad mērce kļuvusi viendabīga un bieza, pievieno gandrīz visu sarīvēto sieru, – tikai nedaudz atstāj pārkaisīšanai. Turpina maisīt, līdz siers izkusis. Iemaisa arī sinepes. Noņem no uguns.

Mērcē iejauc izvārītos makaronus, noplaucētos brokoļus, desiņu.

Lielu cepamtrauku ieziež ar sviestu vai eļļu. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem.

Masu kārto cepamtraukā, apkaisa ar atlikušo sieru un apklāj ar foliju. Cep krāsnī 15–20 minūtes.

Noņem foliju un lielākā karstumā cep vēl 5 minūtes, lai sacepums pārklājas ar brūnu, kraukšķīgu garoziņu.

Ķirbja un pastas sacepums

Pildītu pastas gliemežvāku sacepums

<strong>Makaronu sacepums</strong> ar šķiņķi

Makaronu ēdieni

Makaronu sacepums ar šķiņķi

Garšos arī bērniem

Makaronu caurulīšu sacepums ar brokoļiem

<strong>Makaronu un maltās gaļas sacepums</strong> ar sēnēm

Makaronu un maltās gaļas sacepums ar sēnēm

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Māja

Lasi vēl

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Sātīgā fritata. Labas brokastis ir dienas pamats!

<strong>Vistas un dārzeņu</strong> sacepums diviem. Gatavo dziedātāja Katrīna Dimanta!

Vistas gaļas ēdieni

Vistas un dārzeņu sacepums diviem. Gatavo dziedātāja Katrīna Dimanta!

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Anna Panna par šķiršanos, bērniem un savu īsto es: Pirms tam bija bail būt vienai

«Man nav nevienas grūtniecības bildes…» Skaudrs un līdz kaulam sapīgs stāsts

Latviete Inga par savu laulību Malaizijā: Dubultā dzīve vīriešiem šeit šķiet normāla

«Kad uzzinājām, ka meitas ir nedzirdīgas, es sabruku.» Dvīnīšu Rūtas un Aleksandras stāsts

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti <strong>gribas ēst</strong>? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti gribas ēst? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

<strong>Putukrējums</strong> no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Padomi virtuvē

Putukrējums no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Mājās gatavots <strong>limončello</strong>. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Alkoholiskie dzērieni

Mājās gatavots limončello. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Skaistā saimniece Alma Bērziņa, kura nopirka gaļas cehu un nebaidījās palikt viena

Brīnumbērns, kuru slavē pat Pauls! Georgs pirmo dziesmu uzrakstīja 3 gadu vecumā

Toma Krūza meita atsakās no tēva uzvārda, bet 18. jubilejā saņem no aktiera iespaidīgu dāvanu

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

FOTO: Hānbergs atver īpašas dziras pudeli: Visi ir pelnījuši pa 10 gramiem to nodegustēt!

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks