• Šobrīd

    weather img

    Rīga +9°C

    Dārzeņu lazanja

    Lazanjas
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    17. oktobris, 2020
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Vegāna lazanja
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Vegāna lazanja
    Vegāniska lazanja: garšīgs veids, kā nosvinēt rudeni! Šai lazanjai zīdainumu piešķir baklažāna šķēles, savukārt bešamela mērce pagatavota no ziedkāposta un Indijas riekstiem un nebūt neatpaliek krēmīgumā!
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    Sagatavošanās
    1st 20m
    Pagatavošana
    30m
    Kopējais laiks
    1st 50m
    1 vērtējums
    5/5
    • Baklažāna šķēles pārkaisa ar sāli, pēc 30–40 minūtēm noskalo, nosusina, kopā ar cukini un ķirbja šķēlēm izklāj cepampannā uz ieklāta cepampapīra, pārslaka eļļu, liek krāsnī 200 grādu temperatūrā cep, līdz viegli apbrūnē.
    • Bešamelmērcei katliņā 1 ēdamkarotē eļļas cep puravu un ķiplokus mīkstus. Liek klāt ziedkāpostu un riekstus, pārlej buljonu, ja vajag, vairāk, lai dārzeņi pārsegti, uzvāra, lēni sautē mīkstus, apmēram 20 minūtes, padzesētus sablendē.
    • Tomātu mērcei eļļā cep maisot sīpolu un ķiplokus mīkstus. Pievieno konservētos tomātus, baziliku, uzvāra un lēni sautē, līdz mērce sabiezē, apmēram 15 minūtes, pēc garšas iemaisa sāli, cukuru, piparus.
    • Ar taukvielu izsmērēta cepamtrauka dibenā ieklāj tomātu mērci, to pārklāj ar lazanjas plāksnēm. Virsū klāj ziedkāpostu mērci un pārklāj ar ceptajām baklažāna, cukini, ķirbja šķēlēm. Tad atkal klāj tomātu mērci un visu atkārto, līdz plāksnes, dārzeņi un mērces ir izlietoti. Nobeidz ar ziedkāpostu bešamelmērci, ko pārklāj ar dārzeņu šķēlēm, pārkaisa rīvēto tofu vai sieru, pārkaisa sāli, piparus.
    • Cep 200 grādu temperatūrā 30 minūtes. Grezno ar bazilika lapiņām.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība - Parūpējies par savu sirdi!

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+