Dundagā aicina uz skalndraušu festivālu

Sestdien, 27. jūlijā, Dundagā notiks kārtējais Sklandraušu festivāls, kurā tiks sumināts viens no novada simboliem un lepnumiem, jo domājams, ka tieši lībiešu krasts ir tā vieta, kur meklējama sklandrauša izcelsme. Sklandrausis ir pirmais Latvijas pārtikas produkts, kura ražošanu aizsargā Eiropas Savienība. Sklandrausis ir iekļauts Eiropas Komisijas reģistra sarakstā Garantēta tradicionālā īpatnība. Tas nozīmē, ka tam jābūt gatavotam atbilstoši apstiprinātai receptūrai un pat izmēram jāatbilst noteiktiem standartiem.