• Saldējums – tā ir laime!

    Bērns
    Laura Ikauniece
    23. jūnijs, 2020
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Foto: Freepik
    Uz terases izkaram šūpuļtīklus un svinam vasaru. Uz galda, saprotams, jābūt vismaz pāris veidu paštaisīta saldējuma! Lūk, divas receptes iedvesmai un idejas spirdzinošām radošām aktivitātēm!

    Spirgtais citronu saldējums

    Vajadzēs

    • 250 ml piena
    • 6 olu dzeltenumus
    • 120 ml saldā krējuma
    • 2 ēdamkarotes citronu sulas
    • miziņu no 3 citroniem
    • 100 g cukura
    • Foto: Matīss Markovskis
      Foto: Matīss Markovskis

      Kas jādara?

      Pienu lej katliņā un karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Saputo olu dzeltenumus ar cukuru un lēnām lej karstajā pienā, visu nemitīgi maisot, lai masu nesarauj kunkuļos. Kad piena olu masa sabiezējusi, tai ļauj atdzist. Saputo saldo krējumu ar cukuru. Putukrējumu iemaisa olu – piena masā, pievieno arī citrona sulu un citronu miziņas. Ja nepieciešams, pievieno vēl mazliet cukura saldumam. Tad masu pārlej traukā un liek saldētavā. Ik pēc pusstundas apmaisa, līdz saldējums gatavs.

      Mango, zemeņu un melleņu sorberts

      Vajadzēs

      1 gatavu mango

      200 g svaigu vai saldētu melleņu

      100 g zemeņu

      tējkaroti vaniļas cukura

      2 ēdamkarotes baltā cukura

      citrona sulu

      Foto: Matīss Markovskis
      Foto: Matīss Markovskis

      Kas jādara?

      Nomizo mango, sagriež to gabaliņos, pievieno cukuru, citrona sulu un visu sablendē viendabīgā masā. Atsevišķi sablendē mellenes, kam pievienots vaniļas cukurs, un atsevišķi blendē arī zemenes. Visas trīs  masas pamīšus pilda saldējuma trauciņos (tie nopērkami lielveikalos) un liek saldētavā, lai sastingst.

      Garšīgi dauzāmies!

      Siltā laikā var atļauties dažas garšīgas rotaļas ar ledu un aukstumu. Bērniem patīk iesaistīties, gatavojot šos brīnumus.

      • Ledus herbārijs. Ledus saldējamos trauciņos liekam pļavā saplūktus ziediņus, pārlejam ar vēsu ūdeni un – saldētavā iekšā! Ar ledus kubiņiem gan priecējam acis, gan reizēm atvēsinām limonādi.
      • Foto: Matīss Markovskis
        Foto: Matīss Markovskis

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

    Satura mārketings

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Personības

    Vairāk

    Skaistums un mode

    Vairāk

    Bērni

    Vairāk

    Māja un dārzs

    Vairāk

    Izklaide

    Vairāk

    Labākai dzīvei

    Vairāk

    Aktuāli

    Vairāk

    Abonē