Rīga +10°C 
Daļa šķirņu nemainās – tas ir pārbaudītais zelta standarts. Tomēr visu laiku izmēģina arī jaunas – garšos vai negaršos, patiks vai nepatiks pircējiem, cik labi vai slikti augs. Lai gan saimniecība nav reģistrēta kā bioloģiskā, tomēr tomātus cenšas audzēt, neizmantojot ķīmiju. «Visa pamatā ir liela kopšana,» uzsver Evita, saimniecības Dzērvju tomāti saimniece. Tieši, ko un kā viņa dara, stāstīsim nākamajos Mans Dārzs numuros.
Audzē tikai un vienīgi hibrīdus, kas atpazīstami pēc F1 nosaukumā. «Ilgajos gados esmu izmēģinājusi arī šķirņu tomātus un secinājusi, ka tie ir ļoti nepastāvīgi, ražu nevar prognozēt, arī neizturīgāki pret slimībām. Arī hibrīdu augļu kvalitāte man šķiet labāka, tie ir stingrāki. Šķirņu tomāti nereti kļūst mīksti, vēl pirms nogatavojušies. Bet savu pārliecību citiem neuzspiežu. Katram savs.
Lielāko daļu sēklu pērku firmā Agrimatco, kas izplata profesionālās sēklas arī mazos iepakojumos pa 3–10 sēkliņām, tā ka tās var iegādāties jebkurš, ne tikai lielie audzētāji. Sadarbojamies jau ilgstoši, pagājušajā gadā mūsu saimniecībā kopīgi rīkojām Tomātu lauka dienu un aicinājām ciemos visus tomātmīļus.
Visas šķirnes, ko audzēju, ir indeterminantas – tomāti aug gari, ir jāpiesien pie balsta un jāveido, jāizlauž padusītes un vēlāk arī jānogriež galotne. Visus tomātus audzēju ar vienu stublāju, un jāizaug vismaz desmit ķekariem, lai es teiktu, ka šķirne ir laba.»
Ķirštomāti
Evitas iecienītākie. Viņas sarakstā un siltumnīcā ir ap 40 mazo tomātiņu šķirņu. Ķirštomātu audzēšana ir gana piņķerīga padarīšana tieši ražības un lasīšanas ziņā. Svarīgākais – lai tiem būtu daudz auglīšu. Ja ķirštomāts nav ražīgs, nav jēgas to audzēt, tikai aizņem vietu. Augļu formas ir dažādas – apaļas un iegarenas, un arī svara ziņā tie atšķiras: no 12–15 g līdz 25–30 g.
‘Sakura’ F1. Apaļi, sarkani, skaisti un garšīgi. Un, pats galvenais, ar ļoti, ļoti gariem – pat 80 cm – ķekariem. Nedaudz plaisā, bet ļoti maz, tas atkarīgs no laikapstākļiem.
‘Dattorange’ F1, ‘Dattolime’ F1 un ‘Dattored’ F1. Vienas saimes oranžās, dzeltenās un sarkanās mini plūmītes, svars 12–20 g, tiešām ļoti garšīgas, ar augstu cukura saturu (Brix 8–9).
‘Sungreen’ F1. Jauna šķirne, ražīga un ļoti garšīga. Arī gatavie augļi ir zaļi.
‘Goldwin’ F1. Ļoti garšīga saldskābena dzeltenā šķirne, augļa svars 18–22 g, ražīga un izturīga.
‘Golden Pearl’ F1. Senāka, ļoti salda dzeltenā šķirne, augļu svars 13–18 g.
Lielie tomāti
No oranždzeltenajiem Evitas iecienītākās šķirnes ir trīs. ‘Bolzano’ F1 – pasena šķirne ar nelieliem, 100–120 g smagiem augļiem. Tie ir skaisti kā krelles, garšīgi, nav miltaini, mēreni sulīgi. ‘Gourmansun’ F1 – oranždzeltens vērša sirds formas tomāts ar sarkaniem lāsumiem mīkstumā. Miltains, augļi 200–220 g smagi, garšīgi. Iemantojis cienītājus, kas ir tam uzticīgi. Līdzīga tipa, tikai lielāki un plakanāki ir ‘Buffalosun’ F1. Ceturtā ir jauna šķirne ‘Bemaro’ F1, ko gribas izmēģināt. Tā ir labi pazīstamās ‘Beorange’ F1 pēctece, un tiek solīts, ka būs daudz izturīgāka.
Garšīgo vērša sirds tipa šķirņu tomāti ir krietni miltaināki, maigākas konsistences un ar plānāku miziņu nekā citi, un šķirņu izvēle ir ļoti plaša. Taču šīm šķirnēm ir viena kopīga problēma – lielākoties augļi ir daudz mīkstāki nekā sarkanie un citu krāsu tomāti, un vešanai uz tirdziņu tas īsti neder. Evita tomēr atradusi šķirnes, kas nav pārāk mīkstas, piemēram, ‘Cupidissimo’ F1 ar 220–260 g smagiem augļiem.
Rozā jeb aveņsarkano šķirņu siltumnīcā nav visai daudz, izmēģinātas ir, bet lielākoties nepatīk, jo tām vairāk nekā citām piemīt tendence plaisāt, un ir arī mīkstākas, nekā gribētos. Par vienu no labākajām atzīta un jau vairākus gadus tiek audzēta ‘Gusto Pink’ F1, ļoti skaisti un garšīgi, 270–300 g smagi.
No melnajiem daudzus gadus audzē šķirni ‘Leyenda’ F1, tumšas šokolādes krāsā, ar 120–140 g smagiem augļiem.
No sarkano šķirņu milzīgā klāsta klientu iecienītākā ir vecumvecā ‘Cristal’ F1 ar vienādiem, apaļiem, ap 140 g smagiem augļiem. Līdzīga uzticama pamatvērtība ir arī ‘Tamaris’ F1 ar nedaudz lielākiem, 160–180 g augļiem. No mazliet miltainākiem – lielaugļu (190–220 g) ‘Rally’ F1, kas ir kopšanas ziņā prasīgāks.
Vesela siltumnīca atvēlēta plūmītēm, jo tās ir ļoti izturīgas, ātri nesabojājas, nekļūst mīkstas, aug kā skaistas krellītes. Īpaši gribas izcelt šķirni ‘Lancelot’ F1 ar gareniem, 100–120 g smagiem augļiem.
Aprīļa Mans Dārzs numurā – par dēstu piķēšanu un augsnes sagatavošanu siltumnīcā stādīšanai!
Savukārt šajā rakstā lasi par to, kad, kur un kā sēt tomātus, lai tomāti patiesi sadīgst un izaug par brašiem stādiem:
