Ķiplokos cepti āboli ir neparasts, bet labs savienojums. Receptē ieteicami ne pārāk saldi āboli, citādi saldums sitas cauri un prasās vēl asākas garšvielas.
Sastāvdaļas:
- āboli
- pāris ķiploka daiviņas
- sviests cepšanai
- pāris salvijas lapiņas
- pāris ēdamkarotes baltvīna (kāds ir mājās)
- kanēļcukurs (vai parastais cukurs+kanēlis)
Ābolus sagriež šķēlēs vai gabaliņos. Uz pannas liek sviestu un šķēlēs sagrieztus ķiplokus, apcep īsu brīdi uz lielas uguns, pievieno ābolus, salviju. Apcep vēl 1 minūti, pielej vīnu un pieber kanēļcukuru. Cep vēl 3 minūtes, tad pasniedz.
Pasniedz kopā ar: Vistas filejas kotletēm