• Šobrīd

    weather img

    Rīga +29°C

    Viss Tavas ādas skaistumam un veselībai!
    Myskin logo

    Kā tīrīt butes?

    Kā pareizi?
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    14. novembris, 2020
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Foto: Shutterstock
    jāēd vietējās zivis! Un šobrīd ir īstais laiks butēm. Lūk, divi sagatavošanas veidi – cepšanai sagatavota vesela bute un fileja!

    Lūk, divi sagatavošanas veidi – cepšanai sagatavota vesela bute un fileja. Jārēķinās gan, ka butes filejas sanāk visai nelielas.
    1. Plakanajām zivīm (butēm, paltusam, vimbām u. c.) iekšas atrodas apakšējā, priekšējā daļā – tās iztīra, izdarot ieapaļu iegriezumu aiz žaunām.

    Plakanajām zivīm (butēm, paltusam, vimbām u. c.) iekšas atrodas apakšējā, priekšējā daļā – tās iztīra, izdarot ieapaļu iegriezumu aiz žaunām.

    Plakanajām zivīm (butēm, paltusam, vimbām u. c.) iekšas atrodas apakšējā, priekšējā daļā – tās iztīra, izdarot ieapaļu iegriezumu aiz žaunām.

     

    2. Tad nogriež apakšējo, augšējo un astes spuru. Buti var pildīt ar garšaugiem un sviestu, pārslacīt ar eļļu un vienkārši uz cepešpannas likt cepeškrāsnī.

    Tad nogriež apakšējo, augšējo un astes spuru. Buti var pildīt ar garšaugiem un sviestu, pārslacīt ar eļļu un vienkārši uz cepešpannas likt cepeškrāsnī.

    Tad nogriež apakšējo, augšējo un astes spuru. Buti var pildīt ar garšaugiem un sviestu, pārslacīt ar eļļu un vienkārši uz cepešpannas likt cepeškrāsnī.

    3. Otrs variants ir filejas sagatavošana. Butei ir daudz atgriezumu (no tiem var izvārīt gardu buljonu!), un filejas daļas ir tikai virs lielās asakas, vienā pusē lielāka, otrā mazāka (šī puse, butei peldot, atrodas pret ūdenstilpnes dibenu). Asakas butei ir uz sāniem, bet pa vidu uz ādas samanāma līnija, un pataustot zem tās samanāms kauls – tieši gar to ar nazi pārgriež zivi gareniski. Ar plāno filējamo nazi var viegli atdalīt fileju gan no lielākajām asakām, gan no ādas.

    Otrs variants ir filejas sagatavošana. Butei ir daudz atgriezumu (no tiem var izvārīt gardu buljonu!), un filejas daļas ir tikai virs lielās asakas, vienā pusē lielāka, otrā mazāka (šī puse, butei peldot, atrodas pret ūdenstilpnes dibenu). Asakas butei ir uz sāniem, bet pa vidu uz ādas samanāma līnija, un pataustot zem tās samanāms kauls – tieši gar to ar nazi pārgriež zivi gareniski. Ar plāno filējamo nazi var viegli atdalīt fileju gan no lielākajām asakām, gan no ādas.

    Otrs variants ir filejas sagatavošana. Butei ir daudz atgriezumu (no tiem var izvārīt gardu buljonu!), un filejas daļas ir tikai virs lielās asakas, vienā pusē lielāka, otrā mazāka (šī puse, butei peldot, atrodas pret ūdenstilpnes dibenu). Asakas butei ir uz sāniem, bet pa vidu uz ādas samanāma līnija, un pataustot zem tās samanāms kauls – tieši gar to ar nazi pārgriež zivi gareniski. Ar plāno filējamo nazi var viegli atdalīt fileju gan no lielākajām asakām, gan no ādas.

    Otrs variants ir filejas sagatavošana. Butei ir daudz atgriezumu (no tiem var izvārīt gardu buljonu!), un filejas daļas ir tikai virs lielās asakas, vienā pusē lielāka, otrā mazāka (šī puse, butei peldot, atrodas pret ūdenstilpnes dibenu). Asakas butei ir uz sāniem, bet pa vidu uz ādas samanāma līnija, un pataustot zem tās samanāms kauls – tieši gar to ar nazi pārgriež zivi gareniski. Ar plāno filējamo nazi var viegli atdalīt fileju gan no lielākajām asakām, gan no ādas.

    Otrs variants ir filejas sagatavošana. Butei ir daudz atgriezumu (no tiem var izvārīt gardu buljonu!), un filejas daļas ir tikai virs lielās asakas, vienā pusē lielāka, otrā mazāka (šī puse, butei peldot, atrodas pret ūdenstilpnes dibenu). Asakas butei ir uz sāniem, bet pa vidu uz ādas samanāma līnija, un pataustot zem tās samanāms kauls – tieši gar to ar nazi pārgriež zivi gareniski. Ar plāno filējamo nazi var viegli atdalīt fileju gan no lielākajām asakām, gan no ādas.

    Otrs variants ir filejas sagatavošana. Butei ir daudz atgriezumu (no tiem var izvārīt gardu buljonu!), un filejas daļas ir tikai virs lielās asakas, vienā pusē lielāka, otrā mazāka (šī puse, butei peldot, atrodas pret ūdenstilpnes dibenu). Asakas butei ir uz sāniem, bet pa vidu uz ādas samanāma līnija, un pataustot zem tās samanāms kauls – tieši gar to ar nazi pārgriež zivi gareniski. Ar plāno filējamo nazi var viegli atdalīt fileju gan no lielākajām asakām, gan no ādas.

     

    Veselība - Parūpējies par savu sirdi!

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+