Ko nākamis gads tev nesīs? Tava astrologa prognoze pateiks! 
Krist austeru grēkā un iemīlēt sidru. Ievas Oliņas garšīgie ieteikumi Normandijas apceļošanai
Ieva Oliņa ir latviete, kas ar vīru un trim bērniem dzīvo Francijā un jau 18 gadus darbojas vīna industrijā, strādājot ar dažādām vīndarītavām Francijā un Dienvidāfrikā. Taču viņas sirds tiek dalīta starp vīna un sidra pasauli. Uzskatot, ka āboli ir Latvijas vīnogas, Ieva izveidojusi zīmolu Ezera sidrs, no āboliem, kas lasīti viņas senču īpašumā pie Zvirgzdu ezera. Viņa ir arī viena no iniciatorēm Sidra ceļa izveidošanai Baltijā, kur ražotāji un asociācija Lauku ceļotājs popularizē dabīgo, unikālo Baltijas sidru.
Foto: Shutterstock
Turpinājumā Ieva atver savas ceļojumu piezīmes un dalās ar konkrētām adresēm, kas braucienu pa Francijas ziemeļiem pārvērtīs par īstu gastronomisku piedzīvojumu:
- Sidra reliģija. Kā veikalā atpazīt izcilu dzērienu un neatgriezties mājās ar iepuvušu ābolu sulu, kā arī kuras darītavas Normandijā dēvē par Grand Cru.
- Sieru četrinieks. Kurš siers tiek saukts par pulkvedi, kuram ir sirds forma un vai kamambēra miziņa tiešām ir jāēd.
- Austeru mīti. Vai austeres patiešām ēd tikai mēnešos ar burtu R un kur meklēt labākās audzētavas pie okeāna.
- Vietas dvēselei. No autentiskiem tirdziņiem viduslaiku tirgus hallēs līdz klintīm, kas šķietami izaug tieši no jūras.
