Slaida, ēdot kartupeļus. Tas ir iespējams! Skaidro diētas ārste Lolita Neimane
Kas gan var būt garšīgāks par jaunajiem kartupelīšiem! Bet vai esi dzirdējusi, ka, ēdot kartupeļus, var notievēt?
Foto: Shutterstock
Skaidro
Dr. Lolita Neimane
• Rīgas Stradiņa universitātes studiju programmu Uzturs un Uzturzinātne direktore.
• Diētas ārste Dr. Zaržecka privātpraksē un klīnikā Gastro.
Grūti pateikt, kāpēc radies uzskats, ka kartupeļi satur daudz kaloriju un veicina svara pieaugumu.
Kartupeļi Latvijā ir ļoti populāri un, atzīšos, arī viens no maniem mīļākajiem produktiem, lai gan gluži katru dienu tos neēdu. Arī mana mamma, kurai šogad paliks 90 gadi, labprāt ēd kartupeļus un tos pati sev audzē. Kartupeļi ir labs un salīdzinoši lēts kālija, C vitamīna un šķiedrvielu, kā arī salikto ogļhidrātu avots.
