Latviski dāvanu komplekti: kāpēc atgriešanās pie dabiskā kļūst arvien pieprasītāka?

Meklējot veidus, kā iepriecināt, biežāk izvēle krīt par labu tam, kas ir patiess un ar pievienoto vērtību. Tieši tādēļ latviski dāvanu komplekti piedzīvo savu renesansi. Tie vairs nav tikai formāls suvenīrs, bet gan pārdomāta izvēle, kas pauž cieņu gan pret saņēmēju, gan pret pašu zemi. Šo filozofiju – cieņu pret dabas cikliem un senām tradīcijām – savā darbā iemieso arī Labanovsku ģimenes uzņēmums BIRZĪ.

Kas mūsdienās veido patiesi latviskas dāvanas vērtību?

Priekšstats par “latvisku dāvanu” mainās. Ja kādreiz tas primāri asociējās ar etnogrāfiskiem rakstiem vai lina izstrādājumiem, tad šodien šī jēdziena nozīme ir kļuvusi daudz dziļāka. Tā ir pāreja no formas uz saturu.

Mūsdienās patiesā vērtība slēpjas produkta izcelsmē un stāstā. Tā ir interese par to, kur un kā dāvana ir radīta. Vai tās pamatā ir bioloģiski audzētas izejvielas? Vai tās ir nākušas no Latvijas mežiem un pļavām? Kas ir tie cilvēki, kas šo produktu radījuši?

BIRZĪ gadījumā tas ir stāsts par ģimenes saimniecību, kas ar rūpību pārvērš Latvijas dabas veltes augstvērtīgos produktos. Šāda pieeja nodrošina vairākus kvalitātes un vērtības aspektus:

• Tīrs sastāvs: produktu pamatā ir dabiskas izejvielas, kas iegūtas bioloģiskā saimniecībā, respektējot dabas ritmus.
• Pārbaudītas tradīcijas: senas zināšanas, piemēram, par bērzu sulu tecināšanu vai raudzēšanu, tiek apvienotas ar mūsdienīgām un saudzīgām tehnoloģijām.
• Personiska attieksme: mājražošana garantē, ka katram produktam veltīta īpaša uzmanība, kas nav iespējama masveida ražošanā.

Izvēloties šādus produktus, dāvinātājs pauž atbalstu vietējiem ražotājiem un ilgtspējīgai saimniekošanai. Tieši šis stāsts un apzinātā izvēle padara latviskus dāvanu komplektus par vērtīgu un paliekošu sveicienu jebkuros svētkos vai īpašos dzīves mirkļos.

Kāpēc dabas veltes ir tik nozīmīga latviešu tradīciju sastāvdaļa?

Foto: birzi.lv

Latvijas daba vienmēr bijusi dāsna, un prasme izmantot tās veltes ir dziļi iesakņojusies mūsu kultūrā. Īpaša vieta šajās tradīcijās vienmēr bijusi dabas sniegtajiem spēka avotiem, kas palīdz atgūt enerģiju pēc garās ziemas vai stiprināt organismu.

Viens no spilgtākajiem piemēriem ir bērzu sula. Tā jau paaudzēm ilgi tiek uzskatīta par vienu no pirmajām pavasara veltēm un organisma atjaunotāju. Bērzu sulu tecināšana un dzeršana daudziem ir kā rituāls, kas simbolizē organisma attīrīšanos.

Taču bērzs nav vienīgais dabas spēka avots, ko latvieši pratuši likt lietā. Tikpat tradicionāli pavasarī tiek tecināta arī kļavu sula. Šī prasme likt lietā dabas sniegtās bagātības turpinājās vasarā, kad latvieši prata saglabāt arī pļavu spēku – no aromātiskajām vīgriezēm, pienenēm vai pat ceriņiem gatavoja sīrupus, kas kalpoja gan kā gards papildinājums, gan kā dabisks līdzeklis labsajūtai.

Tāpat tika maksimāli izmantotas dārza veltes, pārvēršot ābolus un bumbierus koncentrētās sulās un sīrupos, lai saglabātu to vērtību ziemai. Un, protams, meža veltes, kā čaga, kas tika izmantota stiprinošiem uzlējumiem. Senču gudrība par šo velšu vērtību nav mīts, tai ir praktisks pamatojums.

• Pavasara sulas (bērzu, kļavu): tiek augstu vērtētas kā dabisks minerālvielu avots pēc ziemas. Piemēram, bērzu sula satur organismam svarīgas vielas – C un B grupas vitamīnus, kāliju, kalciju un īpaši daudz mangāna, turklāt tai ir ļoti zems kaloriju saturs.
• Pļavu ziedi un augļi (vīgriezes, āboli u.c.): šis ir veids, kā koncentrēt vasaras garšu un spēku. No tiem gatavotie sīrupi tradicionāli kalpoja ne tikai kā saldinātājs, bet arī kā vitamīnu un bioloģiski aktīvu vielu avots gada tumšajos mēnešos.
• Meža veltes (čaga u.c.): šīs dabas veltes vienmēr izmantotas organisma dabiskai stiprināšanai un imunitātes veicināšanai.

Šīs dziļās zināšanas par dažādo dabas velšu spēku ir pamats, uz kura BIRZĪ balsta savu produktu izstrādi. Uzņēmums piedāvā šos vērtīgos dabas resursus modernās, kvalitatīvās formās, ļaujot tos baudīt Latvijas dabas bagātības visa gada garumā.

Kā BIRZĪ atklāj Latvijas dabas garšu potenciālu?

BIRZĪ filozofija nesākas un nebeidzas tikai ar svaigu bērzu sulu. Uzņēmuma mērķis ir parādīt, cik daudzveidīgi un izsmalcināti var garšot Latvijas daba, ja to apstrādā ar zināšanām un cieņu. BIRZĪ produktu piedāvājums ir kā garšu ceļojums pa Latvijas mežiem un pļavām.

Viens no virzieniem ir dabīgi raudzēti, dzirkstoši dzērieni. Šī senā metode ļauj sulu saglabāt ilgāk, vienlaikus piešķirot tai jaunas garšas nianses un patīkamu atsvaidzinājumu.

• Tiek radīta dabīga, viegli dzirkstoša bērzu sula, ko nereti dēvē arī par bērzu sulas šampanieti.
• Garšas bagātināšanai tiek izmantotas tikai dabīgas piedevas, piemēram, upeņu pumpuri, piparmētra vai karkadē, kas katram dzērienam piešķir savu raksturu.

Tāpat BIRZĪ piedāvā arī  unikālus sīrupus un mērces, kas ļauj baudīt Latvijas garšas koncentrētā veidā. Tie ir radīti, lai papildinātu gan ikdienas maltītes, gan svētku galda maltītes.

• Sortimentā ir klasiskas vērtības, kā kļavu, ābolu un bumbieru sīrupi.
• Īpašu pārsteigumu sagādā unikāli ceriņu ziedu, pieneņu un vīgriežu vai pat bērzu sulas sīrupi, kas paver jaunas iespējas kulinārijā.
• Pieejamas arī izsmidzināmas BIO ābolu un kļavu sīrupa mērces, kas lieliski papildina salātus.

Birzī produktu piedāvājums aptver arī inovatīvus produktus, piemēram, SILĀ sēņu ekstraktus. Šajos produktos vietējās dabas spēks, piemēram, čaga un ežu dižadatene, ir apvienots ar citās kultūrās augstu vērtētām dabas veltēm, kā reiši un šitaki sēnes. Visi šie ekstrakti ir radīti organisma dabiskai stiprināšanai un vitalitātes veicināšanai.

Gaumīgi noformēti, šie produkti veido pārdomātus latviskus dāvanu komplektus, kas piemēroti dažādām gaumēm – gan veselīga dzīvesveida piekritējiem, gan īstiem gardēžiem, kas meklē jaunas garšu pieredzes.

Kā atrast īsto dāvanu komplektu katram saņēmējam?

Foto: birzi.lv

Daudzveidība ir atslēga, lai latviski dāvanu komplekti kļūtu par patiesi personisku un trāpīgu dāvanu. Izvēloties dāvanu, ir svarīgi ņemt vērā saņēmēja gaumi, vaļaspriekus un dzīvesstilu.

BIRZĪ piedāvā dažādus gaumīgi noformētus dāvanu komplektus, kas piemēroti dažādām situācijām un gaumēm.

• Gardēdim un jaunu garšu meklētājam: lieliska izvēle būs pankūku sīrupu izlase elegantā kastītē vai komplekts ar dažādām dzirkstošajām bērzu sulām garšu ceļojumam.
• Veselīga dzīvesveida piekritējam: šādu dāvanas saņēmēju noteikti iepriecinās dzirkstošās bērzu sulas kā veselīga alternatīva vai dabīgie sīrupi bez liekām piedevām.
• Miera un rituālu cienītājam: īpašu pārsteigumu sagādās autentisks pirts komplekts, kurā iekļautas vasarā sietas bērzu slotiņas, ziedūdens ar vasaras pļavas ziedu aromātu un veldzējoša bērzu sula ar piparmētru pirts starplaikiem.

Dāvā patiesas vērtības, izvēloties BIRZĪ latviskos dāvanu komplektus! 

Foto: birzi.lv

Laikā, kad arvien vairāk novērtējam patiesumu un dabiskumu, pārdomāti latviskie dāvanu komplekti ir veids, kā apliecināt cieņu un dalīties tajā, kas mums ir vērtīgs. Izvēloties dāvanu, mēs dāvinām arī savu uzmanību. Savukārt izvēloties dāvanu ar skaidru izcelsmi, mēs dāvinām stāstu. Tas ir stāsts par Latvijas dabas spēku, par ģimenes rūpību un par kvalitāti, kas rodama katrā dāvanā. Aicinām Tevi ielūkoties birzi.lv un atklāt, cik bagātīgas un pārsteidzošas var būt Latvijas dabas garšas.