Rīga +2°C 
#MumsIrSpārniNovērtē rakstu
-
26
-
0
-
0
-
2
-
1
-
0
-
0
-
Raksts no žurnāla Ievas Dārzs arhīva
Pieredzē dalās Linda Alhimoviča, zemnieku saimniecības Kalnābeles saimniece.
Lakša CV
- Sīpola radinieks, savvaļā sastopams leknos platlapju mežos un krūmājos upju ielejās.
- Raksturīgas divas lancetiskas lapas, bet pazemē paslēpies sīpols.
- Zied baltiem ziediem maija beigās un jūnija sākumā. Ziedēšanas laikā lakši spēcīgi smaržo pēc ķiplokiem.
- Nesajauc savvaļas ķiplokus ar maijpuķītēm vai vēlziedēm! Leknās, garenās lapas pēc izskata ir ļoti līdzīgas.
Kas patīk?
- Zināms, ka augs vislabāk jūtas ēnainās un mitrās vietās, taču mana pieredze rāda, ka tas nav noteicošais.
- Lakši manā dārzā jūtas ļoti labi, iestādīti starp ābelēm, kur nav ne ļoti ēnains, ne mitrs.
- Karstā saulē un smilšainā augsnē gan savvaļas ķiplokiem nepatiks.
- Mēs speciālas dobes netaisījām, sastādījām tāpat – maksimāli dabiskā vidē. Tikai pirms tam augsni ielabojām ar kūdru.
- Kad augs jau ieaudzis, turpmāk pavairot ir vienkārši – tikai ļaut izziedēt un izsēties sēklām. Vislabāk – noēnotā vietā, no nezālēm tīrā, ar kūdru ielabotā augsnē.
- Nākamajā gadā – maijā, jūnijā – stādiņi jāizpiķē, un tad tos stāda aptuveni 25 × 25 cm attālumā. Līdz nākamajam gadam laksis saaugs kuplāks, un stādu varēs atkal izdalīt.
- Kad mežloki nozied un sēklas izsējas, lapas nopļauju, lai visas barības vielas tiek saknēm, sīpoliem.
- Tā kā laksis pēc būtības ir savvaļas augs, dārzā tas ir viegli audzējams – nav ne prasīgs, ne kaprīzs.
- Pavasarī augsne parasti ir pietiekami mitra, tāpēc nekādas papildu rūpes nav nepieciešamas, arī nelaistu un nemēsloju.
Kā izmantot?
Lietojams plaši – pievieno salātiem, izmanto kā garšaugu pie zupām, gatavo pesto, saldē. Ēdamas ir gan mežloku lapas, gan ziedi. Lakši satur daudz ēterisko eļļu, antioksidantus, fermentus, vitamīnus un minerālvielas. Tiem piemīt arī izteikta pretiekaisuma iedarbība. Ja lakšus uzturā lieto regulāri, tie palīdzot pazemināt paaugstinātu asinspiedienu un holesterīna līmeni asinīs.
Ja gribi pārdot
Tā kā laksis ir aizsargājams augs, ja gribi tā lapas pārdot tirgū, vispirms pašvaldībā jāizņem izziņa, kas apliecina, ka augs ir audzēts tavā dārzā, nevis ievākts savvaļā. Pircējam ir tiesības pieprasīt uzrādīt šo izziņu. Un arī vides inspektoram.
Par lakšu plūkšanu savvaļā draud sods līdz 700 eiro.
Es daru tā
Biruta Blaua, Koknesē mežlokus savā dārzā audzē jau vairākus gadus:
"No pieredzes zinu, ka lakši nelabprāt augs dobē pie pupām, zirņiem vai kartupeļiem. Vislabāk tiem patiks kūdraina un mitra augsne, vēl labāk, ja blakus būs kāds krūms, kas noēnos. Es lakšus iestādīju grāvmalā – izveidoju tādu kā terasīti. Savvaļas ķiploku stādus nopirku Rīgas Centrāltirgū, ieauga labi. Esmu pirkusi arī sēklas – gan specializētajos sēklu veikalos, gan tirgū. Sēklas sēju pavasarī, dīga pašvaki, taču tie audziņi, kas tomēr izauga, bija tikpat labi kā no stādiem ieaudzētie.
Visveiksmīgāk jaunie lakši izaug, paši izsējoties.
Jaunos pavaktēju – kad saaug par biezu, paretinu, pārstādu. Nekādu piebarošanu un sevišķu kopšanu savvaļas ķiplokiem nevajag, tikai jāuzmana, lai ir mitrs, tāpēc sausākā laikā esmu arī laistījusi. Ja pavasarī nāk virsū nezāles, tās jāsavalda. Zinu, ka citi lakšus saldē ziemai, bet es to nedaru, manā ģimenē lakšus ēd svaigus."
