• Šobrīd

    weather img

    Rīga +23°C

    Vidusjūras diēta kapsulās
    Cardioace logo

    Vasarīga ideja — grila soliņš

    Praktiski padomi
    Sandija Šēnberga
    11. jūnijs
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Foto: Andrejs Nikiforovs
    Šašliku, ribiņas, desiņas un pārējos grilējumus neliek tik ierastajās bļodās vai šķīvjos, bet tā vietā pasniedz uz iepriekš sagatavota, notīrīta liela dēļa vai sola.

    Vispirms pārklāj to ar cepamo papīru (var arī atstāt tā, lai papīru redz). Uz papīra kaudzītēs saber krāsainus tomātiņus, sagrieztus gurķus, marinētus sīpoliņus, zaļumus un citas piedevas, atstājot brīvas vietas grilējumiem. Kad viss izcepies, gaļu saliek kaudzītēs starp zaļumiem.

    Turpat vai uz atsevišķa dēļa vai bļodā klāt var pasniegt Toskānas salātus.

    Toskānas salāti latvieša gaumē

    Būs nepieciešams:

    • 1 čabata
    • 1–2 kg dažādu krāsu tomātu
    • sauja kaperu
    • 1 sarkanais sīpols
    • 4 ēdamkarotes extra virgine olīveļļas
    • 1 ēdamkarote balzametiķa vai pāris karošu citrona sulas
    • šķipsniņa brūnā cukura vai pustējkarote medus (var nelikt)
    • sāls

    Maizi saplucina gabalos, apslaka ar olīveļļu, apkaisa ar sāli un cep 200 grādos, kamēr tā kļūst zeltaina. Tomātus sagriež gabalos, pārkaisa piparus un sāli, pievieno kaperus un plānos gredzenos sagrieztu sīpolu. Pirms pasniegšanas pievieno maizes grauzdiņus (pārāk ilgi stāvot, tie samirks). Visu pārslaka ar mērci, ko pagatavo no olīveļļas, balzametiķa vai citrona sulas, šķipsniņas brūnā cukura vai medus un sāls.

    Pievienojies dzīvesstila portāla Santa.lv Facebook un Instagram: uzzini vērtīgo, lasi kvalitatīvo.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

     

    Veselība - Parūpējies par savu sirdi!

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+