Četri netradicionāli veidi, kā apēst veselībai draudzīgās skābās dzērvenes

Vecais, labais ķīselis

Kā jau askorbīnskābei pienākas, tā augstā temperatūrā iet bojā, tāpēc veselīgu dzērveņu ķīseli gatavo šādi: caur sietu izspied ogu sulu un noliec to malā, bet no dzērveņu izspaidām vāri ķīseli. Kad miziņas kļuvušas gaišas, bet šķidrums sarkans, iebiezini to ar kartupeļu cieti un pagaidi, lai padziest. Malā nolikto dzērveņu sulu pievieno virumam tad, kad ķīselis ir viegli silts. Šādi apēdīsi visus ogās esošos vitamīnus un citas vērtīgās vielas, kas vāroties ietu bojā.

Pievieno salātiem

Gatavojot svaigos salātus, citrona sulas vietā pieliec caur sietu izspiestu dzērveņu sulu vai pa kādai veselai odziņai.

Gatavo veselības maisījumus

Piemēram, sādu: krietnu sauju dzērveņu sablendē ar palielu ķiploka daivu un ēdamkaroti medus. Bērnam ik vakaru var dot tējkaroti maisījuma, bet pieaugušie var apēst pa  ēdamkarotei dienā.

Citi lasa

Marta Kalniņa

Karaliskā ģimene

Princeses Keitas pirmais vēstījums pēc paziņojuma par slimību: Mūs šokēja šausmīgie notikumi

Gita Vīksne

Slavenības

Šlāgerdziedātāja Aija Legzdiņa dramatiski novājējusi. Viņu vairs nevar atpazīt…

Marta Kalniņa

Skandāls

Ar ko patiesībā auto meņģējās bijušais mērs Lasmanis? Policijā nonācis jauns iesniegums

Dzer sulu!

Izspiesto dzērveņu sulu vari atšķaidīt gan ar ūdeni, iegūstot veselīgu padzērienu sev vēlamā koncentrācijā, gan ar citām, maigākām sulām, kas mazinās kairinājumu kuņģim.