Siļķu salāti ungāru gaumē

Ungārijas garša

IEVAS Receptes

13. janvāris, 2020

Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Ja gribas ko īpaši pikantu dūšas piesiešanai, nekas nav labāks par šiem salātiem.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Sastāvdaļas:

1 liela siļķes fileja
1/2 nelielas vārītas bietes
1/2 sarkanas paprikas
1 mazs sīpols
1 marinēts gurķis

Marinādei

1/3 glāzes etiķa
3 krustnagliņas
1 lauru lapa
sāls, cukurs, pipari

Mērcei

4 ēdamkarotes tomātu pastas
2 ēdamkarotes augu eļļas
etiķis
sāls, cukurs
malts čili

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sīpolu sasmalcina, pārlej 2/3 glāzes ūdens, pievieno visas marinādei paredzētās garšvielas, sāli un cukuru pēc garšas, pielej etiķi un uz lēnas uguns vāra apmēram 5 minūtes – līdz sīpoli kļūst it kā caurspīdīgi. Atdzesē, izņem no marinādes krustnagliņas un laurlapu.

Bieti sagriež kubiciņos, siļķes fileju – gabaliņos.

Atdzesēto marinādi ar sīpoliem pārlej siļķes gabaliņiem un bietēm. Līdz nākamajai dienai atstāj iemarinēties.

Papriku krāsnī vai uz grila apgrozot apcep mīkstu, nomizo, sagriež strēmelēs. Gurķi sagriež mazos gabaliņos. Izņem no marinādes sīpolus, siļķi un bietes, pievieno paprikas strēmeles.

Pannā uzkarsē eļļu ar tomātu pastu, pielej tik daudz ūdens, lai masa būtu tomātu mērces biezumā. Pēc garšas pievieno sāli, cukuru un etiķi, pārkaisa čili. Atdzesē.

Siļķu salāti ungāru gaumē

Sastāvdaļas:

Marinādei

Mērcei

Novērtē rakstu

Ieteikt

Novērtē rakstu

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Zivju ēdieni

Jaunākie

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!