Otrdiena, 23. aprīlis

Jurģis, Juris, Georgs

Rīga +4°C

Mākoņains, DR vējš, 2.06 m/s

Otrdiena, 23. aprīlis
Jurģis, Juris, Georgs

Rīga +4°C
Mākoņains, DR vējš, 2.06 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Kā pagatavot izcilu šašliku?

Kulta ēdieni

IEVAS Receptes

18. aprīlis, 2020

Klasiskā krievu šašlika gudrība recepte

Klasisko krievu šašliku gatavoja no jēra gaļas, padomju laikā to nomainīja cūkgaļa. Taču marinēšanas gudrība palika – tā balstās uz milzum daudz sīpolu, ne etiķi!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Pagatavošana: 5st

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

1 kg cūkas kakla karbonādes
500 g sīpolu
3 ēdamkarotes olīveļļas
malti melnie un sarkanie pipari
2 lauru lapas
tējkarote ķimeņu vai koriandra sēklu
zaļumi - sauja kinzas vai pētersīļu
baltvīns vai 1 citrons - ja neesat droši par gaļas svaigumu vai lopa vecumu

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Nomizo sīpolus un sagriež plānās ripiņās. Ja cepamās gaļas un sīpolu ir daudz, sīpolus rīvē uz rupjās rīves, tā ies daudz ātrāk. Atcerieties galveno: krievu šašlikam sīpolu nevar būt par daudz! Sīpols atver gaļas poras, izvelk visas indes un dod izcilu aromātu.

Sagriež arī zaļumus, pievieno sīpoliem. Pievieno melnos un sarkanos piparus pēc garšas un dara to bezbailīgi. Sadrupina lauru lapas un pievieno sīpolu masai kopā ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas (varat izmantot arī augu eļļu). Pievieno ķimenes vai koriandra sēklas bagātākam aromātam, bet var bez tām arī iztikt.

Tagad lielā bļodā ar rokām samīca sīpolu masu ar cūkgaļu, kura sagriezta šašlika gabaliņos. Uzliek slogu vai pārvelk ar pārtikas plēvi vairākās kārtās, liek ledusskapī vai pagrabā. Minimālais marinēšanās laiks ir 3–4 stundas, bet var gaļu atstāt marinādē arī uz nakti.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Atjaunots viedtālrunis – gudra un videi draudzīga izvēle

Kā sakārtot ķermeni pēc antibiotiku lietošanas?

Dr. Elīna Tauvēna: Proktologs saprot un palīdz

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Dzelzs nozīme veselības formulā

Lasi vēl

Tītara gulašs ar sēnēm

Sātīgi ēdieni

Bieza un sātīga! Skābu kāpostu zupa ar gaļas bumbiņām

FOTORECEPTE: Pildīta vistas fileja un 4 pildījumu varianti

FOTORECEPTE: Dāvja Auškāpa lieliskais <strong>jēra gaļas sautējums</strong> ar dārzeņiem.

FOTORECEPTE: Dāvja Auškāpa lieliskais jēra gaļas sautējums ar dārzeņiem.

Cūkgaļas ēdieni

Jaunākie

Latvijā nejūtos kā mājās – Merzļikins ierodas uz treniņu un saceļ vētru

Elvis Merzļikins

Latvijā nejūtos kā mājās – Merzļikins ierodas uz treniņu un saceļ vētru

Kādu apģērbu sievietēm steidzami jāizmet no sava skapja?

Kādu apģērbu sievietēm steidzami jāizmet no sava skapja?

Dizainerei Verai Vangai drīzumā 75. Kā viņai izdodas izskatīties tik satriecoši?

97 gadu vecumā mūžībā devusies Dziesmu un deju svētku goda virsvadītāja Skaidrīte Darius

VIDEO: Piedzēries autobusa pasažieris sarīko haosu – iesit šoferim un <em>ēd sniegu</em>

VIDEO: Piedzēries autobusa pasažieris sarīko haosu – iesit šoferim un ēd sniegu

«Māja vēl aizvien turpina pārsteigt!» Varens mājoklis uz maza zemes gabaliņa Bīriņos

Sanita Osipova: Man izdevās nomest vairāk nekā 20 kilogramus un…

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

Kā latviešu pāris ar savām tapetēm iekaroja Ņujorku. Čudovu ģimenes veiksmes stāsts

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Stiliste Indra Salceviča bargi pārmāca savus pāridarītājus. Viņi ir šokā…

«Attapos uz grīdas asins jūrā.» Horens atklāj jaunas detaļas par baiso uzbrukumu Dobelē

FOTO: Amerikāņu zvaigzne Hendriksa apprecas latviešu dizaineres radītā kāzu kleitā

Slavenību šķiršanās

Dziedātāja Ance Krauze vairs neslēpj, ka viņas laulība tiek šķirta

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

FOTO: Garšīgākās dzelteno tomātu šķirnes. Iesaka pieredzējuši tomātu audzētāji

Kad kas jāsēj dēstiem? Dārznieka špikeris no februāra līdz maijam

14 jautājumi par bruģi un bruģēšanu

FOTO: Kā izvēlēties labu siltumnīcu? Iesaka profesionāļi!

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Latvijas reperi gatavojas lielajam iznācienam: skatītājiem būs iespēja pieredzēt unikālu performanci

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

Kas to būtu domājis? Atklāj, kas «Balss maskā» slēpās Planētas terpā

Monro, Hepbērna, Brando un citi. Kādas grāmatas lasīja Holivudas spīdekļi?

No sniega nebijās. Tiešraidē redzamie stārķi jau perē olas

FOTO: Rīgā aizkustinoši atvadās no izcilā filozofa Igora Šuvajeva

Seksuāla vardarbība

Dramaturģe Rīgas centrā piedzīvo pretīgu notikumu: Taksists izvilka savu dzimumlocekli…

Filips Kirkorovs

Kirkorovs par katru cenu grib iebraukt Lietuvā. Viņš gāja uz visu banku

Klimata pārmaiņas vai mākslīgi ietekmēti laikapstākļi? Eksperti skaidro, kāpēc Dubaiju piemeklēja plūdi