Piektdiena, 19. aprīlis

Vēsma, Fanija

Rīga +1°C

Mākoņains, Z/ZR vējš, 4.12 m/s

Piektdiena, 19. aprīlis
Vēsma, Fanija

Rīga +1°C
Mākoņains, Z/ZR vējš, 4.12 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Klasiskais borščs ar liellopa gaļu

Kulta ēdieni

22. oktobris, 2023

Borščs — Foto: Gvido Kajons

Borščs

Veselīga, sātīga un koša zupa – kā radīta aukstam laikam, lai sasildītos pie ģimenes pusdienu galda.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 2st

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 2st 50m

5 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

500 g liellopu gaļas
1 biete (apmēram 300 g)
200 g kāpostu
1 burkāns
1 pētersīļa sakne
1 sīpols
3-4 kartupeļi
2 ēdamkarotes tomātu biezeņa
1/2 ēdamkarote etiķa
sāls, cukurs, pipari
eļļa cepšanai
garšsaknes pēc patikas buljonam

Novērtē rakstu

5
0
0
0
0
0
0
5 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Vispirms no liellopa gaļas izvāra buljonu.

Gaļu ar kaulu sakarsētā eļļā apgrozot strauji apcep. Pēc patikas pievieno garšsaknes (sīpolu, burkānu, pētersīli, seleriju u. c.), sāli, piparus, pārlej ar 2 litriem ūdens, vāra, līdz gaļa ir mīksta. Gaļu no buljona izņem, buljonu nokāš.

Gatavo boršču. Bieti, burkānu, sīpolu, pētersīļa sakni sasmalcina, katlā sakarsētā eļļā apcep. Pievieno tomātu biezeni, etiķi, cukuru, nedaudz buljona un dārzeņus, reizēm apmaisot, nedaudz pasautē.

Pēc 20 minūtēm pievieno sasmalcinātu kāpostu un sagrieztus kartupeļus, sautē vēl 15–20 minūtes.

Visu pārlej ar pārējo buljonu, zupā liek sagrieztu gaļu, ja vajag, piemet vēl sāli, piparus, ieliek lauru lapu, vāra vēl dažas minūtes, pievieno arī cukuru un etiķi pēc vajadzības.

Var pievienot arī tomātus, šķiņķi, desu.

Pasniedzot pārlej ar krējumu.

Novērtē rakstu

5
0
0
0
0
0
0
5 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Ne vienmēr lielākas ir labāk!

Lai pavasarī organismam nekā netrūkst – farmaceites padomi

Sēnīte, kuru labāk neaudzēt

Lasi vēl

Budžetam un figūrai draudzīgais biešu rasols

Veģetāri ēdieni

Siera mērce bez siera! Un ko vēl spēj rauga pārslas?

Rabarberu siera kūka – sezonas hits!

Lēti un garšīgi! Mannas klimpas buljonā

Vakariņas

Jaunākie

Jau sauc par Kārumiņu? Aivis Ceriņš devies ceļojumā ar daiļu ietekmeli

Kā sev palīdzēt, ja satraumēta acs

Kā sev palīdzēt, ja satraumēta acs

<strong>Atbildam lasītājam:</strong> kā pacienti var uzlabot zāļu drošumu?

Ziņas senioriem

Atbildam lasītājam: kā pacienti var uzlabot zāļu drošumu?

Holivuda pikta: Krievijā nelegāli izrāda amerikāņu kinolentes

FOTO: Rīgas centrā atdzimst pirmskara arhitektūras pērle. Kas tajā dzīvos?

Arhitektes Zaigas Gailes asie vērojumi: Es nespēju izturēt lielveikalus

Pazust Prāgas mūros. Garšīgs klejojums pa Kafkas pilsētu

Kristaps Krievkalns: Esmu dzīves riktīgi purināts. Bija ģimene, vairs nav…

Es taču neprotu dejot! Saruna ar deju un kustību terapeiti Indru Majori-Dūšeli

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

VIDEO: Bondaru pāris dejo vilcienā. Viņiem ir īpašs iemesls!

Stiliste Indra Salceviča: Psoriāze man kā sievietei nopietni ir situsi pa pašapziņu

Jauns pāris: baletdejotāja Demjanoka atkal laimīga – pie sāniem galants kungs

FOTO: Spicajai Viktorijai Bekhemai šodien 50! Viņa izskatās jaunāka par vedeklu

VIDEO: JRT aktrise Ragovska pateicas ziedotājiem. Viņa nofilmējusies maģiski skaistā klipā

Bērnu literatūra

Tapusi krāšņa grāmata par ēdienu vēsturi bērniem

Bērnu literatūra

Tapusi krāšņa grāmata par ēdienu vēsturi bērniem

Cik bieži jāveic <strong>analīzes bērnam?</strong>

Cik bieži jāveic analīzes bērnam?

Kādi simptomi var liecināt, ka <strong>bērnam ir autisms?</strong>

Kādi simptomi var liecināt, ka bērnam ir autisms?

Bērns gandrīz neko neēd. Kādi var būt iemesli?

Valsts svētkos – uz filmu maratonu! Ko un kur varēs skatīties?

VIDEO: Markus Riva atkal gatavs ļauties mīlestībai

Čellu pavēlnieki «Melo-M» atgriežas ar jaudīgu koncertu. Skanēs visu laiku labākie skaņdarbi

Grupa «Raxtu Raxti» uzsāk jaunu koncertprogrammu. Būs jaudīgi!

FOTO: Slavenības izrāda štātes modes nedēļā. Kurš ir pats stilīgākais?

Horenu pamatīgi piekāvuši bandīti: Zīmīgi, ka tas notika 13. datumā

Braži apstiprina ārlietu ministres amatā. Cik lielu atbalstu viņa guva?

Plūdi tuksnesī. Latvietis dalās ar iespaidīgiem kadriem no Dubaijas

VIDEO: Ļaudis šokē kāda kunga maltīte jaunā vilciena vagonā. Viņš ēd siļķi!

Plastiskā operācija

Vācu modelei veic bīstamu plastisko operāciju. Ar sekām būs jāsadzīvo atlikušo mūžu