Trešdiena, 24. aprīlis

Nameda, Visvaldis, Ritvaldis

Rīga +8°C

Daļēji apmācies, A vējš, 3.6 m/s

Trešdiena, 24. aprīlis
Nameda, Visvaldis, Ritvaldis

Rīga +8°C
Daļēji apmācies, A vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Gailenes ar kartupeļiem garšīgā mērcē

Sēņu ēdieni

Ārija Avota

24. janvāris

Gailenes ar kartupeļiem. — Foto: Ieva Andersone

Gailenes ar kartupeļiem.

Pērn bija sēņu gads – noteikti daudziem ir vēl krājumos sasaldētas gailenes vai citas cepamās sēnītes. Šī ir vienkārša, bet ļoti garšīga recepte ar pašu lasītām sēnēm un kartupeļu šķēlītēm krējuma mērcītē!

Ārija Avota

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 20m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

400-500 g gaileņu
6-8 kartupeļi
1 liels sīpols
250 g saldā krējuma
400-500 ml dārzeņu buljona
2-3 ēdamkarotes sviesta cepšanai
2 ēdamkarotes olīveļļas apcepšanai
zaļumi - lociņi, dilles, timiāns
sāls, pipari

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
1
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

Ieteikt

Gailenes (vai citas cepamās sēnes) notīra un sagriež vidējos gabaliņos. Ja gailenes jau iepriekš sagrieztas, apceptas un saldētas, šo punktu izlaiž).

Kartupeļus nomizo, sagriež plānās ripās.

Sīpolu smalki sakapā (ja tas nav jau sacepts kopā ar saldētām sēnēm), zaļumus sagriež, pagatavo buljonu.

Uz uzkarsētas pannas izkausē sviestu un pievieno eļļu, liek cepties sīpolu, pēc brīža pievieno sauju lociņu (labāk no baltākās daļas), apcep zeltainus un pieber timiānu.

Tad liek pannā saldētās gailenes un apcep zeltainas. Uzreiz ber arī kartupeļu ripas un visu maisot cep pāris minūtes, pielej nedaudz buljona, apmaisa un liek vāku, lai sautējas – ik pa brīdim buljonu papildina. Jāraugās, lai buljona nav par daudz un lai tas kopā ar sēnēm un kartupeļiem veidotu krēmīgu konsistenci.

Kad kartupeļi gandrīz mīksti, pielej saldo krējumu un apmaisa. Pieber sāli un piparus. Uz pavisam mazas liesmas pāris minūtes pasautē un pārkaisa ar zaļumiem. Pēc tam uzber vēl svaigi maltus piparus.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
1
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

Ārija Avota

Lasi vēl

Lakšu sezona ir klāt! <strong>9 gardas receptes</strong>

Lakšu sezona ir klāt! 9 gardas receptes

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

Tītara gulašs ar sēnēm

<strong>Liellopa gaļas zupa</strong> ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

Liellopa gaļas zupa ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

Receptes

Lakšu sezona ir klāt! <strong>9 gardas receptes</strong>

Lakšu sezona ir klāt! 9 gardas receptes

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

Tītara gulašs ar sēnēm

<strong>Liellopa gaļas zupa</strong> ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

Liellopa gaļas zupa ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

Biezpiena ēdieni

Kārdinošā un sulīgā biezpiena plātsmaize

Sātīgi ēdieni

Bieza un sātīga! Skābu kāpostu zupa ar gaļas bumbiņām

<strong>Kas garšo latviešiem</strong>? Iecienītie ēdieni krustvārdu mīklā

Kas garšo latviešiem? Iecienītie ēdieni krustvārdu mīklā

Vienkāršā <strong>frikadeļu zupa</strong>. Iemīļots ēdiens visai ģimenei!

Vienkāršā frikadeļu zupa. Iemīļots ēdiens visai ģimenei!

Jaunākie

Sāp ceļgali? Lūk, 4 vienkārši vingrojumi sāpju mazināšanai

Sāp ceļgali? Lūk, 4 vienkārši vingrojumi sāpju mazināšanai

Ērču encefalīts

Vai cīruļputenis pavasarī mazinās ērču skaitu vasarā?

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Kādi būs jaunie sodi par ātruma pārkāpšanu un braukšanu bez tehniskās apskates?

Guntars Račs: «Hip-hops ir jaunais rokenrols»

Ieva Ilvesa atkāti par laulības šķiršanu ar bijušo Igaunijas prezidentu: Es ļoti turējos…

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

«Māja vēl aizvien turpina pārsteigt!» Varens mājoklis uz maza zemes gabaliņa Bieriņos

Sanita Osipova: Man izdevās nomest vairāk nekā 20 kilogramus un…

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Stiliste Indra Salceviča bargi pārmāca savus pāridarītājus. Viņi ir šokā…

«Attapos uz grīdas asins jūrā.» Horens atklāj jaunas detaļas par baiso uzbrukumu Dobelē

FOTO: Amerikāņu zvaigzne Hendriksa apprecas latviešu dizaineres radītā kāzu kleitā

Slavenību šķiršanās

Dziedātāja Ance Krauze vairs neslēpj, ka viņas laulība tiek šķirta

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

Sapņu dārzs aizņemtiem cilvēkiem. Kreiļu ģimenes zaļā oāze Ikšķilē

Eleganta, bet riskanta – pirakanta. Kā šo skaisto košumkrūmu audzēt un kopt?

14 jautājumi par bruģi un bruģēšanu

Kad kas jāsēj dēstiem? Dārznieka špikeris no februāra līdz maijam

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Guntars Račs: «Hip-hops ir jaunais rokenrols»

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

Kas to būtu domājis? Atklāj, kas «Balss maskā» slēpās Planētas terpā

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Ērču encefalīts

Vai cīruļputenis pavasarī mazinās ērču skaitu vasarā?

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Baiba Vitajevska–Baltvilka: Latvijā saimniekošana mežos ir pārāk intensīva

DISKUSIJA. <strong>Atšūt bez iesnieguma:</strong> Kas skaitās seksuālā uzmākšanās?

GANDRĪZ PRATINĀŠANA

DISKUSIJA. Atšūt bez iesnieguma: Kas skaitās seksuālā uzmākšanās?