Sestdiena, 20. aprīlis

Mirta, Ziedīte

Rīga +5°C

Skaidrs, Z/ZR vējš, 3.6 m/s

Sestdiena, 20. aprīlis
Mirta, Ziedīte

Rīga +5°C
Skaidrs, Z/ZR vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Pīles cepetis

Svētku maltīte

16. decembris, 2019

Pīles cepetis recepte

Sātīgs pīles cepetis tavam svētku galdam.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 2st

Kopējais laiks: 2st 20m

12 vērtējumi

4.58/5

Sastāvdaļas:

1,8 kg svaigas pīles
1 liels apelsīns
1 citrons
1 kanēļa standziņa
sauja žāvētu dzērveņu
dažas kadiķogas
rozmarīna un timiāna zariņi
sāls, cukurs, pipari
augu eļļa

Novērtē rakstu

11
1
0
0
0
3
0
11 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 3 Bēdīgi 0

Ieteikt

Nomazgātu un nosusinātu, no liekiem taukiem attīrītu pīli no iekšpuses un ārpuses ierīvē ar maisījumu, kas sastāv no sāls, pipariem, 1 ēdamkarotes citrona sulas, 1 tējkarotes cukura, 1 ēdamkarotes eļļas un sasmalcināta timiāna un rozmarīna, noliek, kamēr pagatavo pildījumu.

Apelsīnu un pusi citrona ar visu mizu sagriež gabalos, sajauc ar žāvētām dzērvenēm, kadiķogām, sasmalcinātu rozmarīnu un timiānu, pieber arī sāli, piparus, pieliek veselu kanēļa standziņu. Sagatavoto pildījumu cieši pilda pīles vēderā, iebāž arī kaklā.

Vēdera spraugu no abām pusēm aizvelk ciet ar ādu un aizsprauž ar koka irbulīšiem.

Ap irbulīšu galiem apvij pārtikas auklu, lai vēders neatveras.

Ar auklas galiem sasien kopā pīles kājas un piesien pie ķermeņa spārnus. Pīli sadursta ar dakšiņu, lai var iztecēt tauki, liek cepamveidnē, apakšā paliekot pāris rozmarīna zariņu, tad liek sakarsētā krāsnī, 220 grādu temperatūrā cep 20 minūtes. Temperatūru pazemina līdz 180 grādiem, pīli pārklāj ar foliju un cep vēl aptuveni 1 stundu 30 minūtes.

Tad foliju noņem, pīles stilbu galiņus aptin ar foliju, lai neapdeg, pīli pārlaista ar traukā sakrājušos mērci, temperatūru paaugstina līdz 200 grādiem un pīli apcep brūnu.

Novērtē rakstu

11
1
0
0
0
3
0
11 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 3 Bēdīgi 0

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Ne vienmēr lielākas ir labāk!

Sēnīte, kuru labāk neaudzēt

Lai pavasarī organismam nekā netrūkst – farmaceites padomi

Lasi vēl

FOTORECEPTE: Pildīta vistas fileja un 4 pildījumu varianti

FOTORECEPTE: Dāvja Auškāpa lieliskais <strong>jēra gaļas sautējums</strong> ar dārzeņiem.

FOTORECEPTE: Dāvja Auškāpa lieliskais jēra gaļas sautējums ar dārzeņiem.

FOTORECEPTE: <strong>Liellopa gaļas</strong> <em>irbītes</em> soli pa solim

FOTORECEPTE: Liellopa gaļas irbītes soli pa solim

Kā izcept patiešām garšīgu, sulīgu karbonādi? Padomi un recepte

Ziemassvētku ēdieni

Jaunākie

Atbild speciālists

Kāpēc tūjām brūnē skujas?

Simsons vairs neklusē: Ja man ir resns vēders, tad kāda citiem gar to daļa!

5 padomi, lai pavasara apavi neuzberž tulznas!

5 padomi, lai pavasara apavi neuzberž tulznas!

Izcili garšīgās fish cakes jeb kartupeļu un laša kotletes

Uzmanīgi ar māllēpju tēju! Kāpēc?

Uzmanīgi ar māllēpju tēju! Kāpēc?

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Bērnu rakstniece Luīze Pastore: Rakstīju, mēģinot aizbēgt no tā, kur es esmu…

Arhitektes Zaigas Gailes asie vērojumi: Es nespēju izturēt lielveikalus

Pazust Prāgas mūros. Garšīgs klejojums pa Kafkas pilsētu

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Bērnu literatūra

Tapusi krāšņa grāmata par ēdienu vēsturi bērniem

Bērnu literatūra

Tapusi krāšņa grāmata par ēdienu vēsturi bērniem

Cik bieži jāveic <strong>analīzes bērnam?</strong>

Cik bieži jāveic analīzes bērnam?

Kādi simptomi var liecināt, ka <strong>bērnam ir autisms?</strong>

Kādi simptomi var liecināt, ka bērnam ir autisms?

Bērns gandrīz neko neēd. Kādi var būt iemesli?

Valsts svētkos – uz filmu maratonu! Ko un kur varēs skatīties?

Krievijā vairs neļaušot nelegāli izrādīt Holivudas filmas

VIDEO: Markus Riva atkal gatavs ļauties mīlestībai

Čellu pavēlnieki «Melo-M» atgriežas ar jaudīgu koncertu. Skanēs visu laiku labākie skaņdarbi

Grupa «Raxtu Raxti» uzsāk jaunu koncertprogrammu. Būs jaudīgi!

Krievijā aiztur reperi no Latvijas. Plaudi aizved tieši no skatuves

Braži apstiprina ārlietu ministres amatā. Cik lielu atbalstu viņa guva?

Plūdi tuksnesī. Latvietis dalās ar iespaidīgiem kadriem no Dubaijas

VIDEO: Ļaudis šokē kāda kunga maltīte jaunā vilciena vagonā. Viņš ēd siļķi!

Plastiskā operācija

Vācu modelei veic bīstamu plastisko operāciju. Ar sekām būs jāsadzīvo atlikušo mūžu