#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Šobrīd

Rīga +3°C Daļēji apmācies, R/DR vējš, 3.09 m/s

IZPROT TAVAS SĀPES

Brokastis meksikāņu gaumē

Soli pa solim

Ievas Virtuve

9. decembris, 2022

Brokastis meksikāņu gaumē — Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Brokastis meksikāņu gaumē

Kumins, paprika un čili ēdienam piešķirs dienvidu garšu, un kopā ar vārīto olu bez čaumalas būs viegls, sulīgs, aromātisks un sātīgs, vienvārdsakot – lielisks ēdiens lielākam cilvēku skaitam.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 30m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

1 liels sīpols, smalki sagriezts
2 saldās paprikas, sagrieztas salmiņos
6 vidēji tomāti, blanšēti un sagriezti vidējos gabaliņos
2 vidēji tomāti, sagriezti ripās
1 čili pipars, bez sēklām, sagriezts ripiņās
3 ķiploka daiviņas, nomizotas
2 tējkarotes kumina
1 tējkarote maltas saldās paprikas
sāls
pipari
sauja zaļumu - kinzas vai pētersīļu, sakapātu
6 olas
olīveļļa cepšanai

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Lielā pannā ar vāku sakarsē olīveļļu un apcep sīpolu, uz mazas liesmiņas pasautē, līdz kļūst skaisti caurspīdīgs, pievieno čili, kuminu un saldo papriku un mazliet apcep, tad pieber svaigo papriku un uz vidējas liesmas vēl apcep, liek klāt blanšētos tomātu gabaliņus, apmaisa un sautē uz vidējas liesmas, līdz gandrīz gatavi, – apmēram 10–15minūtes. Sautējot tomātus, pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku un sakapātus zaļumus.

Kad viss skaisti apcepts, pagaršo un pievieno sāli un piparus, apmaisa un pa virsu vienmērīgi saliek tomātu ripas, uzliek vāku un pasautē pāris minūtes.

Tad uz pannas saceptajos dārzeņos izveido 6 iedobītes un katrā iesit pa vienai olai, uzliek vāku un cep 3–4 minūtes, līdz olas baltums kļūst stingrs, bet dzeltenums vēl mīksts.

Noņem no uguns un atstāj kādas 10 minūtes ievilkties.

Pasniedz ar grauzdētu čabatu vai cepeškrāsnī uzsildītām un folijā ietītām tortiljām.

Kartupeļu biezenī <strong>ceptas olas</strong>

Kartupeļu biezenī ceptas olas

Īsta klasiskā <strong>franču omlete</strong>

Īsta klasiskā franču omlete

Cukīni <strong>omlete</strong>

Cukīni omlete

<strong>Vēršacs kartupeļos</strong>

Vēršacs kartupeļos

Lielā pannā ar vāku sakarsē olīveļļu un apcep sīpolu, uz mazas liesmiņas pasautē, līdz kļūst skaisti caurspīdīgs, pievieno čili, kuminu un saldo papriku un mazliet apcep, tad pieber svaigo papriku un uz vidējas liesmas vēl apcep, liek klāt blanšētos tomātu gabaliņus, apmaisa un sautē uz vidējas liesmas, līdz gandrīz gatavi, – apmēram 10–15minūtes. Sautējot tomātus, pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku un sakapātus zaļumus.

Kad viss skaisti apcepts, pagaršo un pievieno sāli un piparus, apmaisa un pa virsu vienmērīgi saliek tomātu ripas, uzliek vāku un pasautē pāris minūtes.

Tad uz pannas saceptajos dārzeņos izveido 6 iedobītes un katrā iesit pa vienai olai, uzliek vāku un cep 3–4 minūtes, līdz olas baltums kļūst stingrs, bet dzeltenums vēl mīksts.

Noņem no uguns un atstāj kādas 10 minūtes ievilkties. Pasniedz ar grauzdētu čabatu vai cepeškrāsnī uzsildītām un folijā ietītām tortiljām.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Brokastis

Jaunākie

Kad kaklā skrāpējas kaķis… Kā sev palīdzēt?

Māmiņas pārvērtības – kā atgūt formu pēc grūtniecības

Vidusjūras diēta – sirds veselības ēdienkarte

Vai pirātus uz kuģa vienmēr <strong>pavadīja papagaiļi?</strong>

Vai pirātus uz kuģa vienmēr pavadīja papagaiļi?

Aktrise Elita Kļaviņa: Okeāna dziļums ir ģimene, darbs ir tikai viļņi

Ideja par savu biznesu? Kā to īstenot gudri

Uz Glīnikes tilta reiz satikās amerikānis un krievs

Uzvar vilks, kuru tu baro. Ko darīt, lai iekšējā kritiķa balss neturpina sagādāt ciešanas

Gunārs Astra: Es ticu, ka šis laiks izgaisīs kā ļauns murgs

Mums ir kolosāli ārsti!

Novēlu savu ķermeni zinātnei!

Vīrieti, šo liec aiz auss!<br />
<strong>Par oliņām, testosteronu un daudz ko citu.</strong>

Vīrieti, šo liec aiz auss!
Par oliņām, testosteronu un daudz ko citu.

Vidusjūras diēta – sirds veselības ēdienkarte

Kā deguna veselību uzlabo skalošana?

Lai atmaksātu kredītu, aktieris Strads uzvelk kleitu

Gaviļmeistars Renārs Zeltiņš

Jorens Grauds: Tā ir pavisam cita saruna

Dakterim Danilānam šodien 80! Viņš atklāti pasaka, kas jādāvina ārstam un par ko nekad nejoko

Ko Kristaps <strong>Krištopans</strong> gadiem slēpj no slavenā tēva? «Man šonedēļ būs 40, bet <strong>joprojām baidos…</strong>»

Ko Kristaps Krištopans gadiem slēpj no slavenā tēva? «Man šonedēļ būs 40, bet joprojām baidos…»

<strong>TESTS:</strong> Vai zini, ko nozīmē šie skaistumkopšanas termini?

TESTS: Vai zini, ko nozīmē šie skaistumkopšanas termini?

Kā iepazīšanās onlainā ir mainījusi veidu, kā mēs iemīlamies

<strong>Oskara Ranceva mamma Ilze:</strong> Pieņemu, ka mans dēls ir slims, bet to, ka viņš ir slepkava, – nē

Oskara Ranceva mamma Ilze: Pieņemu, ka mans dēls ir slims, bet to, ka viņš ir slepkava, – nē

Ilze Grase-Ķibilde: Jāuzliek vispirms sev tā skābekļa maska…

Hipnoze un transs. Skats no malas

5 raksti par <strong>suņu senioriem</strong>. Speciālistu ieteikumi ilgākam un veselīgākam mūžam

5 raksti par suņu senioriem. Speciālistu ieteikumi ilgākam un veselīgākam mūžam

23 kaķiem indīgi augi

7 suņu šķirnes, kas nav piemērotas dzīvei pilsētā

20 interesanti fakti par kaķiem

Veļas diena. Kā efektīvi atbrīvoties no mājdzīvnieku spalvām uz apģērba?