Gardā koblera biskvīta virsiņa — fotorecepte soli pa solim

Name: Gardā koblera biskvīta virsiņa — fotorecepte soli pa solim
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 glāze miltu; 100 g cukura; 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera; 1/2 tējkarote sāls; 3/4 glāzes skābā krējuma + vēl 3 ēdamkarotes piku biskvītam

Deserti

12. decembris, 2019

Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Kobleri ir cepti ogu deserti ar viegli pagatavojamu mīklas virsiņu. Koblera virsas klājums var būt veidots ne tikai no biskvīta mīklas, bet arī citas vieglas mīklas.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 40m

Kopējais laiks: 1st

Sastāvdaļas:

1 glāze miltu
100 g cukura
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarote sāls
3/4 glāzes skābā krējuma + vēl 3 ēdamkarotes piku biskvītam

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri, cukuru un sāli, iemaisa 3/4 glāzes krējuma un vēl 3 ēdamkarotes.

Mīklu ar karoti pikās liek veidnē virs ogām.

Ja grib, lai mīkla būtu stingrāka un no tās ar formiņām vai nazi varētu veidot figūras, nepievieno liekās 3 ēdamkarotes krējuma.

Mīklu liek uz miltiem pārkaisītas virsmas, ar viegli samitrinātu plaukstu saplacina un ar vienkāršām formiņām, glāzi vai nazi izspiež vai izgriež vēlamās figūras.

No biskvīta mīklas var veidot dažādas figūras: sirsniņas, aplīšus vai ko citu, ņemot talkā piparkūku formiņas.

Koblerus parasti cep 180–200 grādu temperatūrā 30–40 minūtes, līdz biskvīta virsiņa ir skaisti apbrūnējusi un gar cepamtrauka malām ogas burzguļo.

Ja virsiņa apcepas pārāk ātri, trauku pārklāj ar foliju un cepšanu turpina.

Bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri, cukuru un sāli, iemaisa 3/4 glāzes krējuma un vēl 3 ēdamkarotes.

Mīklu ar karoti pikās liek veidnē virs ogām.

Ja grib, lai mīkla būtu stingrāka un no tās ar formiņām vai nazi varētu veidot figūras, nepievieno liekās 3 ēdamkarotes krējuma. Mīklu liek uz miltiem pārkaisītas virsmas, ar viegli samitrinātu plaukstu saplacina un ar vienkāršām formiņām, glāzi vai nazi izspiež vai izgriež vēlamās figūras. No biskvīta mīklas var veidot dažādas figūras: sirsniņas, aplīšus vai ko citu, ņemot talkā piparkūku formiņas.

Koblerus parasti cep 180–200 grādu temperatūrā 30–40 minūtes, līdz biskvīta virsiņa ir skaisti apbrūnējusi un gar cepamtrauka malām ogas burzguļo. Ja virsiņa apcepas pārāk ātri, trauku pārklāj ar foliju un cepšanu turpina.