• Šobrīd

    weather img

    Rīga +15°C Skaidrs, Z/ZR vējš, 4.63 m/s

    IZPROT TAVAS SĀPES

    Lai krāsainas!

    Virtuves blogi
    Iveta Troalika
    Iveta Troalika
    29. marts, 2018
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Lieldienas olas paipalu olas blogs Iveta Troalika
    Lieldienas olas paipalu olas blogs Iveta Troalika
    Skaidrs, ka arī tradicionālā olu krāsošana šogad ritēs pilnā sparā, bet mēs nolēmām eksperimentēt ar krāsainiem olu ēdieniem!

    Maniem bērniem ļoti garšo paipalu oliņas. Īstenībā jāsaka, ka viņiem tās patīk, jo viņi šīs oliņas izvēlas ne jau garšas, bet tieši izmēra dēļ. Mēģinājums nokrāsot paipalu oliņu sīpolu mizās izgāzās, jo – ko tu tādai raibai padarīsi? Tāpat smuka! Tāpēc, saskatījusies idejas pinterestā, ierosināju nokrāsot izvārītas un jau nolobītas olas. Meitai šī ideja sākumā likās aizdomīga, bet, ja jau mamma saka, viņa piekrita.

    Izvēlējāmies trīs uzticamas un veselībai nekaitīgas krāsvielas – sarkano kāpostu, bieti un koši dzelteno garšvielu kurkumu (mums pietika ar 30 gramu paciņu).

    Tad sagatavojām krāsu toverus! Katliņā, kurā bija aptuveni litrs ūdens, iebērām rupji sakapātu sarkano kāpostu un dažas minūtes pavārījām, tad noslēdzām liesmu un ļāvām ievilkties. Kad ūdens bija ieguvis niknu nokrāsu, lapas izņēmām laukā.

    Citā kastrolī uzvārījām gabalos sagrieztu bietīti, kuru pēc tam var mierīgi izmantot salātiem. Bet tumši sarkano novārījumu gan vajadzēs mūsu oliņām! Slinkajā versijā var veikalā nopirkt vakuumā iesaiņotas bietes un krāsošanai izmantot no tām nolieto šķidrumu.

    Trešais krāsu toverītis tapa, bļodā izberot visu paciņu kurkumas, uzlejot lielu glāzi verdoša ūdens un rūpīgi samaisot.

    20 paipalu oliņas izvārījām, rūpīgi nolobījām, noņemot arī pielipušās plēvītes, un metām iekšā krāsās tā, lai olas būtu pilnībā nosegtas. Atstājām ievilkties minūtes desmit. Pēc tam ņem laukā, noskalo vēsā ūdenī un priecājas par rezultātu!

     

    P.S. Kāposts un biete nekādu īpašu garšu oliņām nepiešķīra, bet dzeltenās kurkumas oliņas tomēr bija drusciņ rūgtenas.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    Auto

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+