#MumsIrSpārni
Sastāvdaļas:
- 120 g kūpināta bekona
- 1 sīpols
- 1 liels burkāns
- 150 g skābeņu
- nedaudz eļļas
- 4 nelieli kartupeļi
- 4 glāzes buljona vai ūdens
- 2 cieti vārītas olas
- nedaudz lociņu
- mazs diļļu saišķītis
- sāls, pipari
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Kūpināto bekonu sagriež mazos kubiņos, katliņā ar nedaudz eļļas apmaisot apcep.
- Sīpolu sasmalcina, burkānu sarīvē skaidiņās, liek klāt un nelielā karstumā apmaisot cep mīkstus.
- Pielej buljonu (ja nav, tad tikai ūdeni), uzvāra, tad pievieno mazos gabaliņos sagrieztus kartupeļus, sāli, piparus, vāra apmēram 15 minūtes.
- Pa to laiku izvāra arī olas, sagriež tās kubiņos, tīras skābenes bez kātiņiem sagriež, lociņus un dilles sasmalcina.
- Liek klāt un iemaisa no uguns noņemtā zupā. Brīdi ļauj visam savilkties, tad pasniedz.
- Zupai klāt var pasniegt krējumu.
- Zupu var gatavot arī veģetāru bez bekona.
