Lai pārsteidzošais baklažāns izaug arī tavā dārzā

3 svarīgas lietas par baklažānu audzēšanu:

1. Baklažāniem patīk siltums, tāpēc tiem jāaudzē dēsts un normālā vasarā tie jāstāda siltumnīcā. Ļoti siltā vasarā, iespējams, tie varētu izaugt arī laukā. Sēju marta sākumā vai vidū reizē ar tomātiem. Neievēroju ne Mēness fāzes, ne sēšanai un stādīšanai piemērotās dienas. Sēju, kad man ir laiks. Labi, ja siltumnīcā uz augsnes izklāta plēve, kam virspuse balta un atstaro saules gaismu, bet apakšpuse melna, – tad augiem zemē ir siltas kājas.
2. Baklažāni ir labi jābaro un jālaista – ar tādu pašu mēslojumu kā tomāti, tikai krietni dāsnāk, tad aizmetīsies visi augļi. Turpretī nepaēdis baklažāns mēdz nobirdināt ziedus un atstāt audzētāju tukšā. Mēslot pārtrauc tikai tad, kad visi augļi izauguši.
3. Baklažānu augs jāveido – arī līdzīgi kā tomāts. tā kā stublāji un augļkātiņš ir klāts ar asiem dzelkšņiem, kopjot baklažānus un vācot ražu, drošāk ir strādāt cimdos. Augļi jāgriež ar šķērēm un jānovāc pakāpeniski, pirms miziņa zaudējusi spīdumu.

Kādas baklažānu šķirnes pieejamas?

 ‘Listada de Gandia’. Sena itāļu šķirne, kas vēl arvien ir ļoti populāra, īpaši ASV. Augļi vidēji ap 15 cm gari, bet var izaugt pat 20 cm un sasniegt 12 cm diametru. Ārpuse balti violeta, mīkstums balts, maigs un salds, pilnīgi bez rūgtuma. Kompakts cers, augstumā ap 60 cm.

 ‘Long Purple’. Arī šī ir sena šķirne, kas izturējusi laika pārbaudi. Agrīna, turklāt pacietīs arī vēsāku vasaru. Augļi līdz 25 cm gari, slaidi, taču vislabākā garša un smarža esot 13–16 cm gariem augļiem. Mīkstums balts, blīvs, maigs, bez rūgtuma, tajā ir maz sēklu. Augs 60–90 cm augsts.

Citi lasa

Estere Jansone

Viendzimuma laulības

Viendzimuma pāra laulības Dānijā veltas: Latvijas tiesa tās neatzīst

Marta Kalniņa

Teātris

Nacionālais teātris ticis pie jaunas aktrises! Direktors Vītols ir sajūsmā

Marta Kalniņa

Skandāls

Ar ko patiesībā auto meņģējās bijušais mērs Lasmanis? Policijā nonācis jauns iesniegums

‘Rotonda Bianca Sfumata di Rosa’. Pats apaļīgākais no baklažāniem. augļi vidēji 12 cm diametrā, bet var izaugt arī lielāki. Krāsa no balti rozā līdz lavandas tonim, ļoti laba, maiga garša, vissaldākā un gardākā šķirne.

‘Tsakoniki’. Agrīna šķirne ar lieliem, pat līdz 20 cm gariem, mazliet ieliektiem augļiem. Neparasts mizas krāsojums – balts ar violetām svītrām. Blīvs, krēmīgs mīkstums, bez rūgtuma, ar vieglu sēņu garšu. ‘Moneymaker’ F1. Bagātīgi ražojošs lielaugļu hibrīds. Tumši violeta miza, maigs mīkstums. Atšķirībā no citiem baklažāniem ilgāk nepārgatavojas. Ja grib izaudzēt ļoti lielus, uz auga jāatstāj tikai 3–4 augļu aizmetņi.

‘Violetta di Lunga’. Vēl viena sena itāļu šķirne – gari, cilindriski augļi ar tumši violetu mizu. Agrīna, augstražīga šķirne un eiropā ļoti populāra, katalogos atrodama ar vairākiem atšķirīgiem nosaukumiem, piemēram, ‘Violetta lunga di romagna 3’ u. c.

‘Casper’. Agrīna šķirne, ziloņkaula krāsas augļi ar vieglu sēņu garšu un zīdainu tekstūru pilnīgi attaisno gan baklažāna nosaukumu angļu valodā eggplant (olu augs), gan šķirnes vārdu ‘casper’ (atceraties spociņu no filmas ar tādu pašu nosaukumu?). Bagātīgi ražojoša šķirne, labāk nekā citas jūtas arī tad, ja laiks ir vēsāks un vasara īsākā. Mūsu mājās tie pat sagādāja pārsteigumu. Kad bērni tos pamanīja, tad skrēja stāstīt: «Mammu, mammu, zuzes tikušas siltumnīcā un sadējušas tur olas!» Par zuzēm ģimenē sauc abas zosis, kas brīvi pastaigājas pa saimniecību, un baltie baklažāni patiesi izskatās kā zosu olas.

Kur nopirkt sēklas nākamajam pavasarim?

• Sandra iesaka interneta veikalu www.premierseedsdirect.com, kur vairākus gadus pasūta ne tikai baklažānu, bet arī citu interesantu dārzeņu sēklas. Ļoti plaša izvēle un ļoti demokrātiskas cenas, lēta sūtīšana un kvalitāte, kurai tiešām var uzticēties.
• Latvijā uzticami tirgotāji – Agrimatco, Mārupes sēklas u. c.