Kā kāpostus uzglabāt līdz skābēšanai?

Kāposti
7. novembris
Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Foto: Shutterstock
Ja kāpostus neizdodas ieskābēt uzreiz pēc novākšanas, tos var kādu laiku uzglabāt. Kā to pareizi darīt?

5 padomi svaigu kāposta glabāšanai

  • Uzreiz jāpārstrādā plīsušās vai putnu saknābātās galviņas, jo tās var inficēties ar puvi.
  • Kāpostus var uzreiz ielikt pagrabā. Labs pagrabs ir vieta, kur var glabāt kāpostgalvas līdz pat skābēšanai.
  • Ja pagraba nav, galviņas var salikt kaudzē tieši dārzā uz zāliena vai uz zemes. Zemi var noklāt ar plēvi, lai galviņas nenosmērējas, bet jārēķinās, ka lietus ūdens krāsies uz plēves un veicinās galviņu bojāšanos. Ja ūdens iesūcas zemē un neveido peļķi, lietus kāpostiem neskādē.
  • Nekādā gadījumā nevajag likt kāpostus siltumnīcā. Karstums veicina vīšanu un puves attīstību, bet tukšā siltumnīcā septembrī, oktobrī gaiss mēdz strauji iesilt. Tiesa, var veidot dārzeņu stirpas plēves siltumnīcās, bet – novembrī, kad gaisa temperatūra ir jau pavisam zema.
  • Pilsētas dzīvokļos kāpostus var kādu laiku uzglabāt lodžijā, bet logi jātur vaļā, lai saulainā laikā lodžija nepārvēršas par siltumnīcu.

Lasi citur

 

Veselība

Privātā Dzīve

Mans Mazais

Astes

AutoBild.lv

Māja

Receptes

Dārzs