• Šobrīd

    weather img

    Rīga +8°C

    Baltic Restaurants Latvia pastiprināti auditēs pārtikas produktu piegādātājus

    Aktuāli
    Ziņu aģentūra LETA
    6. decembris, 2019
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Foto: Pixabay
    Ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs SIA Baltic Restaurants Latvia pastiprinās pārtikas produktu piegādātāju un produkcijas ražotāju auditu, aģentūru LETA informēja kompānijas valdes loceklis Guntis Bredovskis.

    Viņš pavēstīja, ka turpmāk pārtikas piegādātāju piedāvātie produkti tiks ne tikai pārbaudīti pēc organoleptiskiem kvalitātes rādītājiem, bet tiks arī veiktas sistemātiskas mikrobioloģisko rādītāju pārbaudes, izmantojot sertificētas laboratorijas pakalpojumus.

    «Arī līdz šim esam veikuši pārbaudes pie piegādātājiem, vizuāli izvērtējot telpu un iekārtu stāvokli, higiēnas vizuālos rādītājus, periodiski pārbaudot produktu mikrobioloģiskos rādītājus. Gadījumos, kad piegādātāji šīs pārbaudes nebija izturējuši, sadarbība tika pārtraukta, vai, jaunu piegādātāju gadījumā, netika sākta, līdz visi trūkumi no piegādātāju puses tika novērsti,» skaidroja Bredovskis.

    Pēc viņa vēstītā, uzņēmumā ir izveidots arī jauns amats – paškontroles izpildes auditors.

    «Esam arī pārstrādājuši paškontroles sistēmu, ieviešot vēl stingrākas procedūras, lai iespējami minimizētu cilvēka faktoru. Protams, pilnībā to izslēgt nav iespējams, tāpēc ikdienas uzraudzība ir ļoti būtiska un tāpēc tiek veidota arī iekšējā ātro higiēnas testu laboratorija,» pauda Bredovskis.

    LETA jau ziņoja, ka šoruden vairākās iestādēs, kurās ēdinātājs ir Baltic Restaurants Latvia, cilvēki saslimuši ar zarnu infekciju.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība - Parūpējies par savu sirdi!

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+