#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Laša fileja dārzeņos un kokospienā

Lasis

Ilze Klapere

2. februāris

Foto: Jānis Kairis

Mazliet austrumnieciskas notis un… arī pierastais lasis kļūst neparastāks – laikam jau tieši tas ir šīs zivs pluss, ka pašas garša ir pietiekami neitrāla, lai varētu izpausties dažādu tautu virtuvēs un katru reizi parādīt arvien jaunas nianses.

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Personas: 2-4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 35m

Sastāvdaļas:

2 laša filejas gabali ar ādu (vai foreles)
sāls un pipari pēc garšas
mazliet olīveļļas un sviesta apcepšanai
1 neliels sīpols
2 ķiplokdaiviņas
1-2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas (Red curry paste)
1 burkāns
1 mazs brokolis
1-2 tējkarotes zivju mērces
1 bundžiņa kokosriekstu piena
1-2 šķipsnas brūnā cukura
svaigi spiesta sula no 1/2 laima
svaigs baziliks un kinza

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Laša filejas gabalus pārkaisa ar sāli un pipariem.

Pannā sakarsē olīveļļu un sviestu, un liek cepties laša filejas ar ādu uz leju – cep pāris minūtes, tad apgriež otrādi un pacep vēl pāris minūtes. Ja filejas trāpījušās īpaši biezas, var nedaudz apcept arī no abiem sāniņiem. Noņem no pannas, noliek maliņā.

Tajā pašā pannā apcep sīki sakapātu sīpolu, pēc brītiņa pievieno arī sakapātus ķiplokus un karija pastu. Maisot pacep kādu brītiņu, tad pievieno zivju mērci, kokospienu, brūno cukuru, smalkās šķēlītēs sagrieztu burkānu un mazas, atdalītas brokoļa rozetītes.

Ļauj visam uz nelielas uguns pavārīties apmēram 7 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ja gribas, lai dārzeņi mīkstāki, var vārīt ilgāk, bet šādi tie vēl būs, kā saka, al dente, kožami.

Tad mērcē iemaisa svaigi spiestu laima sulu, ieliek atpakaļ apceptos laša filejas gabalus, lai tie sasilst. Pagaršo un, ja nepieciešams, pieber vēl sāli un piparus, vai pielej laima sulu.

Beigās iemaisa svaigi sakapātu baziliku un kinzu un pasniedz!

Sātīgi ēdieni

Laša fileja rīvmaizē ar spinātiem

Mazsālīts <strong>lasis</strong> – mājās izdevīgāk!

Mazsālīts lasis – mājās izdevīgāk!

Cepta palija medus glazūrā

<strong>Līdaka puravos un saldajā krējumā</strong>

Sātīgi ēdieni

Līdaka puravos un saldajā krējumā

Vienkāršais baltās zivs karijs – mēli var norīt!

Lašu vai foreļu <strong>ikri</strong> – ietaupi un iesāli pats!

Lašu vai foreļu ikri – ietaupi un iesāli pats!

Pievienojies dzīvesstila portāla Santa.lv Facebook un Instagram: uzzini vērtīgo, lasi kvalitatīvo.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

Izstādē «Automechanika 2024» – īpaša uzmanība ilgtspējībai, digitalizācijai un inovācijām

Rēzeknes Tehnoloģiju akadēmijas rektore Iveta Mietule: Mērķim ir jābūt vienmēr!

Patīkami pieskārienam un funkcionāli lietošanai? Iepazīsti jaunās mēbeļu fasāžu iespējas

Dr. Mauriņa klīnikā – tagad arī laparoskopiskā ķirurģija

Kādus vīriešu snīkerus izvēlēties 2024. gada vasarai?

Lasi vēl

Kartupeļu salāti ar kūpinātu lasi un sparģeļiem Abgunstes muižas gaumē

Rabarberu ēdieni

Rabarberu sīrups. Vienkārši un bez vārīšanas!

Neparastākas <strong>lašmaizītes</strong>! <em>Gravad lax</em> zviedru gaumē

Neparastākas lašmaizītes! Gravad lax zviedru gaumē

Atspirdzinoša <strong>citronu limonāde</strong>

Atspirdzinoši dzērieni

Atspirdzinoša citronu limonāde

Receptes

2 dabīgas <strong>marinādes šašlikam</strong> un 2 mērcītes iesaka šefpavārs Ēriks Dreibants

2 dabīgas marinādes šašlikam un 2 mērcītes iesaka šefpavārs Ēriks Dreibants

Brīnišķīga aukstā jogurta kūka itāļu semifreddo stilā

Kraukšķīgi zaļie salāti ar citronu un zaļumu mērci. Ļoti spirdzinoši!

Gardais smēriņš <strong><em>baba ganoush</em></strong>. TV sejas Lindas Abu Meri iecienītā recepte

Uzkodas un salāti

Gardais smēriņš baba ganoush. TV sejas Lindas Abu Meri iecienītā recepte

Kā <em>burrata</em> ar brusketu draudzējās jeb vieglas, elegantas uzkodas <strong>itāļu stilā</strong>

Sāļās uzkodas

Kā burrata ar brusketu draudzējās jeb vieglas, elegantas uzkodas itāļu stilā

<strong>Citronu <em>givré</em></strong> – spirdzinošs franču deserts, pasniegts citronos

Citronu givré – spirdzinošs franču deserts, pasniegts citronos

Ātrie, svaigie dārzeņu salāti ar mazsālītu zivi. Burvīga seviče!

Aukstā biešu zupa ar pikantu raksturiņu

Jaunākie

Nebaidies no naudas! 4 domāšanas kļūdas, kas tev traucē kļūt bagātākam

Nātru virca – supermēslojums vai augu bende?

Jautājumi un atbildes

Tur, lejā, niez tā, ka kasos līdz asinīm!

Pašmāju TV šovā piedalīsies sešu bērnu ģimene, kas dzīvo bēdīgā īres dzīvoklī

Pašmāju TV šovā piedalīsies sešu bērnu ģimene, kas dzīvo bēdīgā īres dzīvoklī

Pērnavas sacīkšu trasē gājis bojā Latvijas motosportists Apinis

Invazīvais kardiologs Artis Kalniņš: Pacienti labi jūt, ja ārstam ir vienaldzīga attieksme

Jauna latviešu ģimene atklāti par dzīvi laukos: Sapņojiet un dariet! Laukos viss ir iespējams

Gandrīz septiņdesmitgadnieks Guntis Veits: Man visi prasa – kā tu vari izskatīties tik jauns?

Kā tagad dzīvo aizrautīgais gaisa balonu pavēlnieks Gunārs Dukšte

Elita Mīlgrāve emocionāli atvainojas par saviem niķiem un atzīstas: Es vīlos…

Zatlers atklāj patiesību, kas īstenībā notika lidmašīnā no Turcijas

Piemiņas stāsts

Sproģu ģimene gaiši piemin mirušo meitiņu. Viņai tagad būtu jau 16 gadi…

FOTO: Dziedātāja Gunāra Kalniņa tētis uzspīd ar talantu! Atzīts par labāko aktu fotogrāfu

Didrihsone šokē vīru ar savu dzimšanas dienas dāvanu

Didrihsone šokē vīru ar savu dzimšanas dienas dāvanu

FOTO: Atrastas jaunās Caur ērkšķiem uz… zvaigznes. Varena atklāšanas ballīte!

Andrejsalā uz ēkas sienas apskatāmi unikāli mākslas darbi

Babīte uzziedējusi. Šonedēļ notiek rododendru ziedēšanas festivāls

Sarkandaugavā notiks vērienīgs ielu mākslas pasākums ar reperi ansi

Viņi ir atpakaļ! Borowa MC pēc ilgāka pārtraukuma nāk klajā ar jestru singlu latgaliešu valodā

Tapusi izglītojoša grāmata <strong>šizofrēnijas slimnieku</strong> tuviniekiem. <strong>Pieejama bez maksas</strong>

Ziņas senioriem

Tapusi izglītojoša grāmata šizofrēnijas slimnieku tuviniekiem. Pieejama bez maksas

Jēkabpilī autovadītājs ietriecas veikalā, sagāžot alkohola stendu

Jēkabpilī autovadītājs ietriecas veikalā, sagāžot alkohola stendu

Lauvām – laba peļņa, jaunavām – izaicinājumi attiecībās. Horoskops visām zīmēm 30. maijam – 5. jūnijam

Influenceru balvas veidotāji skaidrojas ar aizvainotajām slavenajām māmiņām

Krievijas agresija

Izvaroti, sisti, spīdzināti ar elektrisko strāvu. Atbrīvotie ukraiņu gūstekņi atklāj krievu zvērības